分享: [地方美食] 排骨大王(忠孝路夜市)

排骨大王 　　「排骨大王」负责人詹汉水表示，她的手艺是以前在餐厅学厨艺的经验，加上先生在身旁协助，才创造了「排骨大王」的名声。在她的料理中以金针排骨、芋头排骨、米糕等最受消费 .. << 详全文 >>

| 回应(5) | 引用 | 连结 | 2005-04-02 20:06

分享: [地方美食] 刘面包 台中人小时候的回忆

刘面包 　　「刘面包」的创始人刘哲基先生自小从军，一九四九年跟随国民军播迁来台，退伍后便在台中市一带骑着脚踏车沿街卖面包。一九六一年才在向上路与民权路口找到店面。 　　「刘面包 .. << 详全文 >>

| 回应(3) | 引用 | 连结 | 2005-04-02 20:03

分享: [地方美食] 阿彰饭担

阿彰饭担 　　「阿彰饭担」由梁鸯女士于一九七八年创立，从开始的肉羹面线、桶仔米糕，到现今的排骨饭，一直深获好评。梁小姐说道：她是以家庭式料理方式来作为口味，未向他人学习，可能 .. << 详全文 >>

| 回应(5) | 引用 | 连结 | 2005-04-02 19:56

分享: [烹饪] 猪脚米粉

猪脚米粉 材料 (4人份) 米粉半斤(干)、猪脚1斤半、葱2支、姜2片 调味料 盐2小匙、 酒1大匙、酱油1/2杯、味精1小匙 炸油 做法 米粉用沸水烫熟捞出。 猪脚剁块浸调味料及葱、 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-30 22:30