图 1.

材料:

a 南瓜泥 1/2杯
b 中筋面粉 1+1/4杯
c 桂格神奇麸片燕麦片(Quaker Magic Flake Oats) 1杯
d 橄榄油 2大匙
e 水 2大匙

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做法:

1. 混合bc, 加入南瓜泥用手搓揉至南瓜泥的水份被bc吸收. (成碎状.不会成团.)

2. 加入de, 再次用手揉搓均匀再捏塑成团.在宿成长方型.

(若太干可加水. 这个面团是比较结实的). 盖布松弛20分钟.

3. 将面团分成四份. 分别滚成长棍状.直径约1~1.5公分.

4. 将棍状面团用菜刀侧边平面压扁(成0.3~0.5公分厚). 再切成小块.

间隔约一公分. 再将另三块面团依同样方式处理.

5. 烤盘铺上铝箔纸.(不需抹油). 将小块面团排盘.

(烘烤时侧边不太会膨胀. 还是要有间隔距离).可做两盘. 约80个狗饼干.

6. 烤箱预热至170~175度c. (两盘同时烤. ) 烘烤约25~30分钟. 每10分钟掉换烤盘.

熄火之后烤盘放在烤箱内闷至烤箱冷却. 等饼干完全凉后收藏在密封袋中.


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这个饼干吃起来有自然的微甜香. 人也可以吃哦!


(若人吃不需烤太硬. 不用闷到全干.)