【店家资讯】

店名: 雕之森铁板烧餐厅//牛耳艺术渡假村
地址: 南投县埔里镇中山路四段1号
电话: 049-2912248
营业时间: 11:30-14:00 17:30-20:30

【会员价】

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【介绍说明及推荐理由】

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虽然暑假期间开始，但是天气实在是太热了，一点都不想要动阿...
可是玛妹一直对牛耳艺术渡假村的〝一泊二食〞方案很心动(埔里美食超多，他的暑假愿望是住在埔里大吃大喝两天)
碍于他在学校是个边缘人又是个鲁蛇，做姐姐的我只好答应跟他一起来个埔里两天一夜吃肥旅行
牛耳艺术渡假村的房间是小木屋造型的，看起来很不错呢~

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房间还蛮宽敞的，而且整间都是木头打造的唷，两人住就活动空间来说非常足够，还有舒服的沙发
但是化妆台的桌面就有点小啦，两个女人你知道的... 最后化妆是一人在化妆台，一人在床头旁的柜子

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从另一边看过去，有小阳台，阳光会洒进来那种，白天也不会过于昏暗
电视在床尾那边，看电视就是躺在床上看啦
床头的帘子有气氛点可以整个打开，但我是说想要有气氛点啦 (看向玛妹，恩不搭)

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浴室空间也很够，采淋浴的方式，基本的盥洗用具都有，都在那个小包包里，方便携带到SPA馆，超贴心，因为只要有住宿都可以免费去园区的SPA馆，开放到晚上10点，这点超加分!!
牛耳园区内有许多艺术雕塑品，让休闲度假村多了人文气息! 但这趟旅行最让我期待的就是晚餐!!!!!

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这是包含在住宿费用里的喔，不用再另外付费
可以选日式树屋或是西式铁板烧，而我们今晚选的是〝雕之森铁板烧〞
一开始会有三样小菜、苹果醋跟水在桌面，桌上的东西都可以无限续加的
(木耳超好吃的，我又加了一次)

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铁板烧吃什么呢? 第一道先吃蔬果沙拉开胃，酱汁就是很清爽的那种啦~
水果还蛮多种的耶，蔬菜也很新鲜

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再来是红藜寿司，看到这道有稍微疑惑+惊讶，我自己想像铁板烧的附餐应该是面包浓汤那类的
寿司出现的时候有种惊喜感，而且这是一人份喔! 一人三个唷~ 吃完不知道会不会就饱了~ (当然是不会XD)
现在红藜是很养生的圣品，第一次看到加在寿司里，不影响口感又健康唷!

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吃寿司的时候看到师傅在忙着煎虾

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不用很久的时间，虾子就上桌了，还有美美的摆盘~
虾子听师傅介绍是草虾，虾肉很扎实，而且好神奇喔，看师傅没什么调味，就已经鲜味十足
虾子超大只的喔，所以吃得很过瘾，只是这个角度看不太出来，

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这是生蚝，牛耳的主厨把生蚝变好吃了~ 原本很怕生蚝软烂的口感
经过沾粉酥煎后会先吃到脆脆的表皮，紧接着就是很甜的鲜味
香菇跟生蚝很多汁呢~

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鱼肉跟草虾一样神奇，可能有事先腌好吧，只是单煎就很好吃了
鱼肉稍微焦焦的，整个是我的菜，噢应该要说是我的肉~ 鲜嫩到不行!!

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牛小排登场，我爱的牛小排五分熟，没什么油花照样还是嫩嫩的好咀嚼
不敢吃太生的牛肉可以请主厨再煎熟一点，但我觉得没有油花的肉煎太熟会影响口感
想吃全熟肉类的话，建议改点鸡排~
(其实旁边有附刀叉，只是用筷子夹拍照比较清楚)

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甜点是铜锣烧，铜锣烧是主厨用铁板煎的，不是买现成的，所以吃到的时候还有点温温的
面包有点蜂蜜的味道，不会甜的吓死人，里面除了包红豆，还有包芒果，这算是一种创新吗~ 非常好吃耶~

除了上面这些，套餐还有蔬菜(茭白笋)跟蒜味蛤蜊汤，吃完觉得好饱阿~
雕之森铁板烧不只料理好吃，就连摆盘也很用心，几乎每一盘都有画盘
除了画盘画的漂亮，每一盘使用的酱料都是可以搭配餐点的，真的是超用心的啦
回房间休息一下，准备和玛妹去SPA馆水疗纾压，这也是包含在住宿费用里，完全免费!!
好啦，感谢玛妹带我来这么棒的地方!! 真的很放松呢~

埔里住宿/美食/餐厅/SPA
牛耳艺术渡假村-雕之森铁板烧
地址：南投县埔里镇中山路四段1号
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住宿
入住时间为下午3点，退房时间为上午11点
客服专线：049-291224
订房网址：http://neweraart.e...com.tw/


雕之森铁板烧
营业时间：11:30-14:00 17:30-20:30
订位专线：049-2912248