【店家資訊】

店名: 雕之森鐵板燒餐廳//牛耳藝術渡假村
地址: 南投縣埔里鎮中山路四段1號
電話: 049-2912248
營業時間: 11:30-14:00 17:30-20:30

【會員價】

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【介紹說明及推薦理由】

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雖然暑假期間開始，但是天氣實在是太熱了，一點都不想要動阿...
可是瑪妹一直對牛耳藝術渡假村的〝一泊二食〞方案很心動(埔里美食超多，他的暑假願望是住在埔里大吃大喝兩天)
礙於他在學校是個邊緣人又是個魯蛇，做姐姐的我只好答應跟他一起來個埔里兩天一夜吃肥旅行
牛耳藝術渡假村的房間是小木屋造型的，看起來很不錯呢~

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房間還蠻寬敞的，而且整間都是木頭打造的唷，兩人住就活動空間來說非常足夠，還有舒服的沙發
但是化妝台的桌面就有點小啦，兩個女人你知道的... 最後化妝是一人在化妝台，一人在床頭旁的櫃子

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從另一邊看過去，有小陽台，陽光會灑進來那種，白天也不會過於昏暗
電視在床尾那邊，看電視就是躺在床上看啦
床頭的簾子有氣氛點可以整個打開，但我是說想要有氣氛點啦 (看向瑪妹，恩不搭)

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浴室空間也很夠，採淋浴的方式，基本的盥洗用具都有，都在那個小包包裡，方便攜帶到SPA館，超貼心，因為只要有住宿都可以免費去園區的SPA館，開放到晚上10點，這點超加分!!
牛耳園區內有許多藝術雕塑品，讓休閒度假村多了人文氣息! 但這趟旅行最讓我期待的就是晚餐!!!!!

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這是包含在住宿費用裡的喔，不用再另外付費
可以選日式樹屋或是西式鐵板燒，而我們今晚選的是〝雕之森鐵板燒〞
一開始會有三樣小菜、蘋果醋跟水在桌面，桌上的東西都可以無限續加的
(木耳超好吃的，我又加了一次)

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鐵板燒吃什麼呢? 第一道先吃蔬果沙拉開胃，醬汁就是很清爽的那種啦~
水果還蠻多種的耶，蔬菜也很新鮮

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再來是紅藜壽司，看到這道有稍微疑惑+驚訝，我自己想像鐵板燒的附餐應該是麵包濃湯那類的
壽司出現的時候有種驚喜感，而且這是一人份喔! 一人三個唷~ 吃完不知道會不會就飽了~ (當然是不會XD)
現在紅藜是很養生的聖品，第一次看到加在壽司裡，不影響口感又健康唷!

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吃壽司的時候看到師傅在忙著煎蝦

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不用很久的時間，蝦子就上桌了，還有美美的擺盤~
蝦子聽師傅介紹是草蝦，蝦肉很扎實，而且好神奇喔，看師傅沒什麼調味，就已經鮮味十足
蝦子超大隻的喔，所以吃得很過癮，只是這個角度看不太出來，

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這是生蠔，牛耳的主廚把生蠔變好吃了~ 原本很怕生蠔軟爛的口感
經過沾粉酥煎後會先吃到脆脆的表皮，緊接著就是很甜的鮮味
香菇跟生蠔很多汁呢~

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魚肉跟草蝦一樣神奇，可能有事先醃好吧，只是單煎就很好吃了
魚肉稍微焦焦的，整個是我的菜，噢應該要說是我的肉~ 鮮嫩到不行!!

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牛小排登場，我愛的牛小排五分熟，沒什麼油花照樣還是嫩嫩的好咀嚼
不敢吃太生的牛肉可以請主廚再煎熟一點，但我覺得沒有油花的肉煎太熟會影響口感
想吃全熟肉類的話，建議改點雞排~
(其實旁邊有附刀叉，只是用筷子夾拍照比較清楚)

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甜點是銅鑼燒，銅鑼燒是主廚用鐵板煎的，不是買現成的，所以吃到的時候還有點溫溫的
麵包有點蜂蜜的味道，不會甜的嚇死人，裡面除了包紅豆，還有包芒果，這算是一種創新嗎~ 非常好吃耶~

除了上面這些，套餐還有蔬菜(茭白筍)跟蒜味蛤蜊湯，吃完覺得好飽阿~
雕之森鐵板燒不只料理好吃，就連擺盤也很用心，幾乎每一盤都有畫盤
除了畫盤畫的漂亮，每一盤使用的醬料都是可以搭配餐點的，真的是超用心的啦
回房間休息一下，準備和瑪妹去SPA館水療紓壓，這也是包含在住宿費用裡，完全免費!!
好啦，感謝瑪妹帶我來這麼棒的地方!! 真的很放鬆呢~

埔里住宿/美食/餐廳/SPA
牛耳藝術渡假村-雕之森鐵板燒
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
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住宿
入住時間為下午3點，退房時間為上午11點
客服專線：049-291224
訂房網址：http://neweraart.e...com.tw/


雕之森鐵板燒
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:30
訂位專線：049-2912248