【王中】

贵报日前报导有民众误信偏方，自取芦荟连皮榨汁服用，结果导致急性肝炎，差点送命。站在医师立场，并不鼓励民众自行采摘食用，但在传统医学上，芦荟的确具有清热解毒功效，临床应用频繁。除了医疗用途，以之做保养品，具有润肤养颜作用；以之入菜，营养丰富；还可当盆景，作为观赏之用。芦荟的应用范围如此广泛，经济价值极高，因此被称为「植物神」。

一、用于疗疾。芦荟在传统医学中是一味泻下、杀虫、散热、解毒药材。经现代研究分析发现，芦荟含有75种以上的化学元素，具有抗菌、抗溃疡的效果。芦荟又被日本人称为「家庭急救药箱」，可用于防止消化系统疾病、呼吸系统外感疾病、多种皮肤病、以及虫蛇咬伤、烧烫伤等多种疾病。

二、用作保养品。芦荟是天然的化妆品原料，可减少头皮屑、治疗斑秃。芦荟汁中含有很多糖类和各种氨基酸，二者构成了──天然的保湿因子，可以补充皮肤中损失的水分、恢复胶原蛋白的功能，增强皮肤弹性，延缓衰老，具有嫩肤、养颜、美容的滋润作用。

三、用作菜肴。芦荟味道清香、微苦，把果肉切成丝凉拌，不仅清凉爽口，还可增加菜肴的视觉美感。由于芦荟含有大量的天然蛋白质、维生素、叶绿素、活性酉每和多种微量元素，在日本、美国已成为千家万户餐桌上的保健食品。

芦荟的经济价值虽高，但在台湾，可以食用的只有5种，包括女王锦、洋芦荟（如吉拉索）、非洲芦荟、好望角（开普）芦荟、芒芦荟等。这些品种虽可食用，但务必去皮，否则可能伤害肝、肾功能。至于其他品种芦荟，有的整株含毒，擅自摘食很危险。民众欲使用相关产品，最好寻求合格中医师或化妆品商，以免破财又伤身。

【2005/08/29 民生报】 ＠ http://ud...om

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