乱中有序的开罗
埃及博物馆(Egyptian Museum)
注意事项：在馆内使用相机或摄影机都需购票，相机10磅(不可用镁光灯)、摄影机100磅。
埃及博物馆是个世界级的重量博物馆，收藏多达十万件，其中的文物展品多有五千年以上的历史。如果时间许可，最好在埃及行程开始之初及最后结束时各参观一次，当成预习(及复习)埃及古文明最好的功课。
博物馆一楼展示大件物品，按年代顺时针方向排列，重要作品有由吉萨(Giza)运来的孟卡拉王(Menkaure)三人组雕像，及亚历山大大帝时代的绘画雕塑。二楼的重点展品是图坦卡门(Tutan Khamen)、海特菲莉斯(Hetepheres)陵墓出土文物的东北艺廊。图坦卡门是最具传奇性的法老王，九岁即位、十八岁便驾崩，这里展示有他的黄金面具，还有四具镀金木质神龛，内层套着金质的棺木；楼上精品展示柜里有象牙、镀金或黑石制成的小型雕像。
入内前可以先在纪念品店买一份介绍，方便对照参观，以后也可翻阅温习，不然难免有入宝山空手而回的遗憾！

吉萨金字塔区域(Giza)
埃及境内共有八十多座金字塔，其中以吉萨地区最有名。这里有三座大型金字塔、人面狮身像及许多小金字塔组成。最大的一座是古夫金字塔(Cheops)，是世界七大奇景之一。底部长230公尺，原高147公尺，风化崩塌后只剩137公尺，但仍相当壮观。古夫金字塔已有4500年历史，所使用的花岗岩及石灰岩从尼罗河上游运送至此，当年动用十万人、费时廿多年才完成。
卡夫尔(Khafre)金字塔高136公尺，比古夫金字塔小，但因地基较高、顶端保持得较完整，所以乍看之下好像较大。最小的一座是孟卡拉(Menkaure)金字塔；古夫、卡夫尔及孟卡拉三位法老王是祖孙三代，孟卡拉体恤百姓的辛苦，金字塔建得特别小，但建筑较华丽。
古夫金字塔后有一座太阳船博物馆，太阳船可能是运送法老王木乃伊的交通工具，虽值一看但门票是最贵的。古夫金字塔东边有三座高20公尺的小金字塔，是古夫妻子及妹妹的墓地。
孟卡拉金字塔东面山坡下500公尺处就是人面狮身像(Sphinx)，是过去王权的象征。奥图曼帝国时代，土耳其士兵将它当成枪靶，结果鼻子和下巴便掉下来，现在大英博物馆内展览。吉萨区着名的夜晚声光秀就在人面狮身像正面举行，是欣赏金字塔的另一种方式。

伊斯兰区及清真寺
清真寺多集中在汉哈里里市集与古城堡之间，城堡中的穆罕默德‧阿里清真寺(Mohamed Ali Mosque)是最美的一座。内厅有一座外观华丽的挂钟，就是埃及以方尖碑和法国交换回来的礼物；清真寺墙壁和正殿都以蜡石为建材，看起来相当优雅庄严。
城堡西北的苏丹哈山清真寺(Sultan Hassan Mosque)是最精致的一座：建于14世纪，内部有大理石的祈祷殿坛，饰有许多象牙及金银制的雕饰，看来富丽堂皇。不远处的伊本吐伦清真寺(Ibn Tulun Mosque)最具传统阿拉伯色彩，有六座尖塔指示着麦加的方向，北面有很罕见的螺旋状楼梯，爬上去才能一览吐伦清真寺典雅的全景。城堡北方还有一座蓝色清真寺(Blue Mosque)，要穿过一大片住宅区才能到，寺内观光客很少、极其幽静清雅，还能顺道看见埃及民家真实的生活面貌。

开罗塔(Cairo Tower)
从开罗博物馆右转向河畔，走名为「10月6日」的桥(Kubri 6 October)过河，北边的岛便是开罗塔所在的嘉济拉岛(Gazirah)。
开罗塔高185公尺，是市区最明显的地标。门票分成好几种：眺望台观景是18镑、多附两杯饮料是25镑、而在塔顶用餐则是75镑。在塔顶有俯瞰市区最好的角度，甚至可以清楚望见吉萨区的金字塔；往东南方望去，伊斯兰区的清真寺顶和城墙碉堡也历历在目。在这里不会感受到市区的纷乱杂沓，让人不由觉得开罗是个美丽而宁静的城市……。

汉哈里里大市集(Khan al Khalili)
汉哈里里大市集在市区西侧，号称是中东最大的市集(Bazzar)。在汉哈里里市集里逛街购物要有点儿方向感，因为其中有四千家商店，占地相当大。当然除了要认路，还一定得要会杀价才行；因为埃及人大多心地善良，回教教义很严格，人民多不偷不抢，但做起生意来，却没有一个人不哄抬物价、不骗人的！建议您最好先到处走走看看，对喜欢的物品及粗略价格有点概念后再下手；切记浏览时不要心软，不中意就立刻离开；如果有意多看或想议价，就要狠狠杀价，不要因为老板一直兜售或请喝饮料而不好意思。无意购买千万别杀价或浪费彼此的时间，以免伤了和气。
汉哈里里大市集最值得购买的纪念品有玻璃制香水瓶、香水香精、银器铜器、纸草画(Papyrus)、传统服饰、棉制品等。虽然每个店家都会信誓旦旦告诉您是真品(甚至还有保证书)，但其实这里香水香精品质不会太考究，纸草画100%也都是甘蔗叶制的，但也没关系，当送人的纪念品还是挺实惠的。很多银饰品作工精细、价格合理，但最好在较大的店铺买才有保障。
大市集中有一家着名的咖啡店"El Fishawy"，据说埃及的诺贝尔文学奖得主Naguib Mahfuz最喜欢这家店。可以尝试道地的埃及咖啡(一杯2埃镑)和水烟(一袋1镑)，但小心咖啡非常浓，而且杯底有很厚的咖啡渣，千万别摇晃。

地中海度假胜地－亚历山卓Alexsander
亚历山卓港是埃及最大的海港，也是地中海岸的度假胜地、历史古城。亚历山卓于西元前332年建城，因为终年气候温和，向是埃及的夏都；在托勒密王朝时人文荟萃，是孕育各类学者及文学家的摇篮。亚历山卓港的古迹不少，但大多已不复旧观，所以不妨带着度假的心情前来：参观古迹外也可欣赏海景、品尝海鲜及逛街购物，才不会对这里的景点大失所望哦。

灯塔与魁贝特碉堡(Qaitbay Fort)
交通：15路黄色电车，「拉斯丁皇宫」站
亚历山卓的灯塔是世界七大奇景之一，遗址在法罗斯岛(Pharos)东端。灯塔巧妙的设计原理至今都还是个谜，十一世纪时遭战争及地震破坏而荡然无存，只有碉堡西北角的石材中，还混杂有些许当年灯塔的碎石。
碉堡建于十四世纪，是个军事要塞。现在三楼是个海军博物馆，展示有自古至今的鲸骨骸、船只模型，及海军的历史文物等，开放时间09:00－13:30。

庞贝柱(Pompey's Pillar)、空修卡发墓窖(Catacombs of Komash-Shuqqafa) 交通：16路黄色电车。
庞贝柱又称骑士之柱，是个高27公尺的粉红色亚斯文花岗岩石柱，建于西元297年。原是为纪念戴奥克雷轩皇帝，后来却成为航海者的指标。从庞贝柱后方步行约10分钟，就是空修卡发墓窖。自罗马时期起就是埃及最大的墓地，可溯至西元一至二世纪。墓分三层，有融合希腊及罗马美术风格的华丽浮雕，其中最引人注目的是入门处四个紫色花岗岩的精美石棺。

罗马剧场(Roman Amphitheatre)
这是埃及仅存的罗马式剧场，由13层大理石构成，保存相当完整，现还在继续挖掘中。开放时间09:00－16:00。

最具价值的古城－路克索Luxor
路克索是开罗之外，埃及最具观光价值的古城。路克索是中古王国及帝国时代的首都，建都至今已有四千多年。最主要的遗迹是尼罗河东岸的卡纳克神庙、路克索神庙，及西岸的帝王谷、帝后谷、美姆隆神像等等。

卡纳克神庙(Temple of Karnak)
卡纳克神庙建于西元前1870年，是古代法老王献给太阳神及月亮女神的庙宇。这一区有三座神殿：阿蒙神殿、穆特女神殿及孟修神殿，由于阿蒙神(Amun)是埃及王族信仰的最高神祇，所以此处参观的重点也是阿蒙神殿。
进入神庙前的长500公尺的路上，两旁都是羊面狮身雕像，接着通往门前巨大的石柱建筑群。阿蒙神殿众多的巨石建筑好像迷宫，其中以第一塔门、大列柱室及两座方尖碑最壮观：整座神殿有四座塔门，与大列柱成一直线；第一塔门较完整，其他三座塔门仅留残垣。第二及第三塔门间的列柱让人观之震撼，方室中共有134根巨柱，柱面刻有象形文字或过去丰功伟业的图样，石柱之巨让站立其下的人显得格外渺小。古代埃及信仰太阳神，认为愈高的物品愈接近太阳，因此建立高20至30公尺的方尖碑(Obelisque)，距今约有3700年历史，上面记载法老王的事迹。这里的两座方尖碑与巴黎协和广场、梵谛冈圣彼得大教堂的碑齐名，大的纪念哈塞布苏女王，小的纪念杜德摩西斯一世。
神殿内部的圣地放置圣船，外面有一个圣湖，让祭司在行礼之前先在圣水中洗涤。圣湖旁有一座倒下的方尖碑和金龟子形状的雕刻，据说未婚女子绕金龟子雕塑跑上七圈，很快就能出嫁了；信不信由你啰！

路克索神庙(Temple of Luxor)
路克索神庙距卡纳克神庙三公里，是阿蒙神在奥贝多祭典时在尼罗河畔的行宫。神殿门前可看见一小段「公羊之路」的遗迹，路旁满是羊头的雕刻。神庙前耸立拉姆西斯二世的巨石像及方尖碑，方尖碑本是一对，右侧的那一座在1838年和法国换来一个时钟，方尖碑现在就在巴黎的协和广场上。
第一塔门之后是两排列柱环绕四周的中庭，北部入口处的柱廊尤其美观，14根柱子均高约14公尺，柱顶芦苇草茎的造型非常优美。神殿里许多法老王雕像的脸部被刮伤捣毁，是因信奉基督教时要藉此摧毁人民对法老王的崇拜。神殿前半部的列柱群上建有一个清真寺，因为19世纪时整座神殿被尼罗河泥沙掩盖，当时居民便在不知情的状况下建了清真寺，直到神殿挖出后，才形成现在这般突兀的画面。晚上若有机会可看看路克索神殿的夜景，和白天的感受大不相同，晚上还常有声光秀的演出。

帝王谷(Valley of Kings)
帝王谷位在尼罗河西岸山间的干涸溪谷深处，自古以来王陵都建成金字塔，因为目标明显，陪葬品很容易被偷盗一空。自十八王朝杜德摩西斯一世起，便将陵墓建在涸谷的岩窟中，从此以后王陵都集中于此，因此帝王谷也被称为「死亡之谷」。
帝王之谷的陵墓后来还是被许多盗墓者发现；1922年英国人卡达找到图坦卡门王的墓穴，保存非常完整：他花了15年时间，挖出近2000件文物，经整理后现在是开罗博物馆内最着名的珍藏。
目前帝王谷已挖掘出的陵墓有64座，整理好开放参观的有10座。虽然墓室内部都是空的，但还是可以欣赏墙上色彩鲜明的壁画雕刻；杜德摩西斯九世的墓室墙上有清楚的烟熏痕迹，是当修道院使用时被炊烟熏黑的。杜德摩西斯三世的墓地是其中最值得一看的：墓室设计成长椭圆形的玉玺形状，壁上图样叙述的都是杜德摩西斯三世的功迹。

帝后谷(Temple of Queens)
帝后谷在帝王谷西南方1.5公里处，这一区设有许多十八、十九世纪王妃、王子及公主的坟墓，目前有80座之多。虽然大多数的坟墓的规模无法与法老王的陵墓相提并论，但仍颇有可观。其中最着名的是拉姆西斯二世王妃奈芙坦莉之墓，还有拉姆西斯三世儿子阿棉黑克贝秀之墓，明亮的彩色壁画保存完整。
备注：帝后谷采不定期对外开放参观。

女王祭殿(Temple of Hatshepsut)
这座祭殿是哈塞布苏女王在西岸的Deir El Bahri为自己兴建陵墓，被推崇为古埃及最杰出的建筑之一。
哈塞布苏女王是埃及少数女法老王其中之一，也是法老王的女儿、妻子、姑姑和继母；她执政12年，统一了上下埃及，并努力开拓新商机，输入象牙、药材及香料等。她夺去杜德摩西斯三世的政权，因此她去世后，杜德摩西斯三世将她在卡纳克神殿的雕像脸部捣毁，还破坏墙上写着女王名字的地方泄恨。
祭殿是三段式建筑：第一段是地面部分，面积很大；第二段到第三段面积缩小但高度渐增。其间两座斜坡式长梯非常引人注目。

美姆隆神像(Memnon)
这对高18公尺的石雕巨像位在女王祭殿前不远处，是十八王朝阿迈诺非斯三世祭殿前的一对国王像。据说西元前27年一场大地震，将石像脸部震裂，破晓时强风吹过，便会发出啜泣般的声音，当地人说这是特洛依战争时希腊英雄美姆隆的哭号声。经罗马皇帝将裂缝修复，便不再出现哭声了。原来的祭殿现已全毁，只剩下这对神像孤独地坐在沙漠中。

尼罗河岸的处处神庙

艾斯纳(Esna)：克努姆神殿(Temple of Khnum)
艾斯纳位于路克索南方58公里，古代是苏丹与西奈间的重要商站。这里有一座神殿，是献给人身羊头的克努姆神的，每年都还举行庆典。
神殿建于西元前1500年、十八王朝时，托勒密王朝时再完整重建。由于古代尼罗河泛滥使地面变高，神殿都已埋在地下，参观时还要走下阶梯才行。现在还留下的是曾被当成谷仓、棉花仓库使用的列柱大厅，若想参观完整的神殿，起码还要再廿年左右。最值得参观的是墙上的浮雕、铭文，记载了世界与人类生命的源起，以及托勒密王朝的活动情况。

艾德夫(Edfu)：荷鲁斯神殿(Temple of Horus)
艾德夫位于尼罗河西岸，界在路克索和亚斯文之间。艾德夫拥有埃及第二大的神殿－荷鲁斯神殿，这座神殿的保存之完整，仅次于路克索的卡纳克神殿。荷鲁斯神殿花300多年时间建成，目的是献给正义化身－鹰神荷鲁斯；启用27年后，罗马人占领埃及并定基督教为国教，下令关闭所有法老王的神殿，所以荷鲁斯神殿得以完整保存至今。
神殿四周围绕高耸的城堡，入口塔门旁一对巨大的灰色花岗岩鹰像，让人望之生畏。神殿全长136公尺、宽79公尺，入口正门有36公尺高；里面有两个内庭及两间列柱大厅，第一大厅有许多巨柱，内部的圣所、神龛和圣船都保存得非常完整。
神殿中最精采的是墙上的浮雕，色彩及图样都很鲜明，诉说着一则则古埃及的动人传奇：正面墙上是托勒密王在艾德夫受鹰神庇荫、打败敌人的故事；还有鹰神向叔叔－黑暗之神塞特(化身河马)挑战的事迹、鹰神荷鲁斯的诞生与婚礼、法老王在鹰神面前献祭品给伊西斯女神等等。

孔翁坡：孔翁坡神殿(Temple of Kom Ombo)
孔翁坡本是个繁荣的农村，阿拉伯文里是小山丘的意思。它距离亚斯文40公里，也是尼罗河畔重要的防御点。托勒密王朝花了280年的时间，在在原有的神殿旧址上建了全埃及唯一一座对称的双座神殿，即现在的孔翁坡神殿。左殿献给正义之神－鹰神荷鲁斯，右殿凶猛的鳄鱼神(Sobek)是万物创造之神，但也代表了邪恶；殿内还能看到真实鳄鱼的木乃伊。
孔翁坡神殿保存得并不好，因为距尼罗河仅数公尺远，常遭泛滥及沙土掩盖，所以看来相当残破。原本非常对称的建筑有高耸的外墙、中庭、两个列柱大厅、三个前厅及两神的圣堂。目前中庭只剩16根大石柱，浮雕上依稀可见罗马皇帝将皇冠、莲花等献神的图样。列柱厅的石柱较为完整，柱头雕成莲花、芦苇及纸草等形状；墙上还有法老王、以及埃及艳后克丽奥派特拉(Cleopatra VI)像。更令人惊异的是墙上雕有许多外科手术工具，如剪刀、解剖刀、钳子、拔罐等，显示当时已有很进步的医学知识了。
两座神殿的圣地之间，有一处其他神殿所没有的地下室，是古代法老王心灵相通的密室，也可当作战乱时藏金银珠宝的地方。神殿左侧有一口井，用以测量尼罗河的水位；古埃及人在建造陵墓时也会挖上一口类似的井，目的都是怕尼罗河泛滥时会淹没神殿及墓地。

现代科技的奇迹－亚斯文Aswan

亚斯文水坝(Aswan High Dam)
如果说金字塔和神殿是古代埃及的奇迹，那么亚斯文水坝就算得上是以科技征服尼罗河的现代奇迹。古代尼罗河每次泛滥，都会对庄园农地造成严重损害，历代君王无不想整治河道，最后终于在19世纪时建了高30.5公尺的水坝，开发出3万8千平方公里的农地，但这仅是全埃及土地的4%。因此在1960年，纳瑟总统在苏联贷款及技术协助下，兴建了高3600公尺长、40公尺高，全世界最大的一座水坝。
现在的亚斯文水坝所使用的花岗岩，比古夫金字塔用掉的还多，足见其宏伟壮观。目前的12座发电机，不仅可供应埃及的电力，还可提供其他阿拉伯国家使用。因为水坝而建的纳瑟人工湖泊(Lake of Nasser)也相当壮阔，但却严重威胁到岸边的古迹神殿，有不少沉入湖中。联合国教科文组织(UNESCO)为此发动了一连串救援活动，虽然抢救回部分古迹，但仍有非常珍贵的文化遗产惨遭灭顶。

未完成的方尖碑(Unfinished Obelisk)及采石场
历代法老王都会竖立方尖碑或建金字塔，以表彰自己的丰功伟业，建造时所用的花岗岩，都来自亚斯文的采石场。
采石场中有一座倒塌的方尖碑，由红色花岗岩所建，长42公尺，是现存方尖碑中最大的一个，可惜龟裂而破损，于是便留在采石场里。这座方尖碑现在是平放在地面上，光是绕行一圈参观便可感觉其壮观。

腓莱神殿(Temple of Philae)
腓莱神殿本位于腓莱岛上，现在迁至阿奇卡岛(Agilka Island)；这是因为开始建亚斯文水坝时，腓莱神殿便慢慢沉入水底，联合国教科文组织共耗费3千万美金及近20年的时间，才将神殿从水底救出并恢复原貌。
腓莱神殿素有「古埃及国王宝座上的明珠」的美称，必须搭乘小帆船才能到达这个圣岛。腓莱神殿主要是祭祀伊西斯女神(Isis)，这位女神是「幽冥之王」欧希里斯的妻子，鹰神荷鲁斯的母亲，是诸神之后与婴孩的守护神，也是古埃及最重要的女神。
神殿中央是伊西斯神殿，第一塔门旁是鹰神荷鲁斯的诞生室；墙上巨大的石刻颇有可观，多是这一家三神的雕像。小岛东岸临水的祭堂(Kiosk of Trajan)，这里的石柱精雕细琢，非常美丽，日后希腊式的廊柱和罗马式的广场，都深受埃及神殿石柱建筑的影响。站在祭堂空旷无顶的大殿中，眼前便是蓝天白云衬映的河景，感觉和参观其他神殿大异其趣，堪称最浪漫也最美丽的一座神殿。

象岛(Elephantine Island)
象岛是尼罗河上的一个小岛，也是亚斯文的发源地。希腊人发现港边一块大石头很像大象的头及鼻子，因此改名叫象岛。
象岛上有一座亚斯文博物馆(Aswan Museum)，收藏五千年以来的文物，但入馆处行李管制严格，很多馆藏不准拍照。象岛上的神殿名为克努姆神殿(Temple of Khnum)，祭拜的是羊头狮身的克努姆神。神殿建于西元前四世纪，在最高点还可了望亚斯文市区及尼罗河景。

壮丽的阿布辛贝神殿(Abu Simbel)
阿布辛贝在亚斯文南部280公里处，与苏丹北部交界。如果取道公路，必须在清晨四点出发，以免沙漠地形过于炎热；所有游览车都由武装警察押车统一前往，免得发生危险。途中可顺便欣赏日出及海市蜃楼的景观，但因路况不佳，来回车程会长达八、九小时。

亚斯文与阿布辛贝之间的公路经常不通，此时便只能搭机往返。花费虽较取道公路高，但可省却长时间搭车之苦。

阿布辛贝神殿原是自整座山岩中直接雕刻出来的墓穴，高30公尺、宽35公尺；因为范围很大，抢救搬迁特别困难：科学家先将所有石块一一编号，再切割成大小不一的块状，搬到现在所在位置的沙漠中。先以混凝土搭建人工山洞，再将石块依编号组合，砌在人工山洞上，免得石块经分割过容易崩落。

阿布辛贝神殿分两座：一是拉穆斯二世神殿，一是他为爱妃奈芙坦莉建的小神殿。大神殿正面有四尊高20公尺的拉穆斯二世巨像，中庭里有八尊他化身为神的立像，雕像保存完整十分壮观。小神殿正面除了四尊拉穆斯二世雕像外，还有两尊奈芙坦莉的立像及许多子女的小雕像；虽不如大神殿壮观，但别具阴柔之美。墓穴内的壁画保存完好，色泽鲜明亮丽，大神殿壁画是拉穆斯二世的功迹，小神殿壁画则是奈芙坦莉献花给爱情女神的故事。

开罗附近游点

孟菲斯(Memphis)
孟菲斯在开罗市南方24公里，从西元前3100年前起就是埃及最古老的首都，定都且长达800年之久。当时是全世界最壮丽伟大的都市，现在只留下一个迷你博物馆及花园中残破的石雕供人凭吊。
孟菲斯的博物馆算得上是全世界最小的一个，因为里面只有一尊躺着的拉穆斯二世(Ramesses II)和几尊残破的小石雕。这座雕像原约14公尺高，由整块石灰岩雕成，相当精美。虽历经3200年的岁月，但雕像上的象形文字都还清晰可见。在一场地震中，雕像的双腿及左手折断，因此现在让雕像横躺在博物馆大厅的地上；如果要看个清楚，最好上二楼阳台绕行一圈。雕像的另一个孪生兄弟在开罗市区拉穆斯火车站的广场上，非常壮观。
博物馆花园里有一座代表阿迈诺菲斯二世(Amenphis II)的人面狮身像，高4公尺多，由一整块80吨重的岩石雕成。

沙卡拉(Saqqara)
吉萨区有埃及最巨大的金字塔，但最古老的金字塔则在开罗西南方27公里处的沙卡拉。沙卡拉是埃及死神的名字，因此用来命名这八公里长的坟场区。
沙卡拉的金字塔建于西元前2700年，是若瑟法老王(Zoser)的坟墓。在若瑟王之前，法老王的坟墓都是平台式的建筑，这座则加以创新，在平台上加盖五层高62公尺的阶梯。金字塔旁有列柱群，墙上有十四道假门；这些假门和常见的雕像、玉玺、法老王面罩的用意一样，都是让转世的法老王能够辨认出自己的墓地。
穿过列柱正对金字塔的广场，过去曾举办法老王登基30年周年庆典，从这里还可通往贵族嫔妃的小墓室，墙上的彩色壁画非常鲜艳美丽。离开广场前的阶梯，高59公尺的墙上留有非常完整的雕刻，已有五千年的历史。
从孟菲斯往沙卡拉的路上，会经过名为达休(Dahshur)的军事管制区，左侧可见两座金字塔：一是红色金字塔，顶端已有点平了；另一座则是着名的「屈折金字塔」(Bent Pyramid)，考古学家认为这是阶梯金字塔演变至正常金字塔之间的过渡产物。从地面起建时是54度角，到中途改为平缓的43度，看起来便像是座弯曲的锥形金字塔，相当奇特。