【店名】瓮仔壮壮鸡
【地址】台北县新店市新乌路2段9号
【电话】(02)2666-5658
【介绍说明及推荐理由】



之前看了食尚玩家节目中有介绍到瓮仔鸡，趁过年的假期，前往传说中好吃的瓮仔鸡。




看样子很多美食节目都曾介绍过这一家唷。




一个瓮里面放一只鸡。
旁边用锡箔纸包住的是地瓜。




厨师将鸡拿起来。





在鸡的外皮又涂了一层酱料。




涂好酱料后的鸡不是直接端给客人喔。
是再放回瓮内继续闷烤，目的就是让酱料入味。





这三个大瓮里面放了很多只鸡，现场有看到厨师用机器将鸡吊拉出来，
但是照片拍的太模糊了，所以无法PO出来让大家看。




下午五点半左右到达，人潮多的可怕。




点好的半天笋先上桌。
半天笋吃起来不会很死咸的感觉，还不错吃喔。
没几分钟就吃完了。




排队等了25分钟，坐上座位后等了31分钟后瓮仔鸡才送到桌上。

附上的半颗柠檬是挤在鸡肉上。
小碗装的是带有酸甜味道的沾酱，吃鸡肉的时候可以沾酱，或是沾糊椒粉。

鸡肉吃起来非常的鲜嫩多汁，带有独特的木柴香味。
地瓜就没拍照了，因为地瓜是后补送来的，那时双手都油腻腻的。
地瓜吃起来也是有木柴的香味，而且吃起来很甜喔。

看起来相当可口，使用传统料理方式，吃起来一定很棒。

看起来好像很可口呢？改天来去吃看看

爬文完，肚子又饿了，要不是新年交通壅塞，肯定是要冲过去也给他来ㄧ只。

哇~~看起来好好吃喔。有机会也到乌来试试看
但，感觉好像人多才能吃到多样菜色
那只有两人的话，会不会一只鸡就饱了啊 ?

下面是引用 Daphne 于 2009-01-31 14:01 发表的 :
哇~~看起来好好吃喔。有机会也到乌来试试看
但，感觉好像人多才能吃到多样菜色
那只有两人的话，会不会一只鸡就饱了啊 ?

没错，我与我先生对于吃肉的本领不大，吃不到半只就打包了。
不过我看其他桌很多都是两个人去吃，也是一下子吃光光的唷。
其实鸡本身没有很大只。

下面是引用 Sally小猫 于 2009-02-01 02:42 发表的 :


没错，我与我先生对于吃肉的本领不大，吃不到半只就打包了。
不过我看其他桌很多都是两个人去吃，也是一下子吃光光的唷。
其实鸡本身没有很大只。

了解啦~~~我想若是我跟我老公两人的话
叫盘青菜跟一只鸡也差不多啦~~~

你....害我又流口水了.....

看起来粉赞咧

和老公一起去厚!
很幸福的感觉喔!