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左宗棠雞
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Sally小貓
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版主
版區:
寵物園地
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8
[主菜][煎炸] 左宗棠雞
【食譜名稱】
左宗棠雞
【補充、資料來源】
先生從某報紙拿出來的年菜DIY
【材料名稱及份量】
1.帶皮去骨雞腿兩隻可用雞胸肉替代,雞胸肉一個。
2.乾紅辣椒4-5個 將乾辣椒切開去籽。
3.切片生薑(約5-8片)
4.切片大蒜(約2-3顆)
5.芝麻油
【調味料、醬汁等名稱及份量】
A.雞肉淹汁
1.醬油一大匙
2.米酒一小匙
3.蛋一顆
4.油一大匙可用葡萄籽油或橄欖油較為健康,也用麻油會比較香喔。
B.醬汁
1.蕃茄兩大匙
2.水4大匙
3.太白粉一小匙
4.醬油一大匙
5.醬油膏一大匙
6.白醋一大匙
7.二號紅砂糖2大匙
【製前準備】
1.將雞肉切成約一口的大小後,將雞肉與A.雞肉淹汁中拌勻。
2.將大蒜、薑切片
3.將A.雞肉淹汁與B.醬汁先準備好。
【烹調流程】
1.將油放入鍋內,熱油。
2. ..
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[ 此文章被Sally小貓在2009-02-03 22:17重新編輯 ]
此文章被評分,最近評分記錄
財富:500 (by 錦儀) | 理由:
正確烹調流程獎勵
支持度:50 (by 錦儀) | 理由:
正確烹調流程獎勵
x
8
[樓 主]
From:東森 Cable |
Posted:
2009-02-03 21:54 |
錦儀
級別:
版主
版區:
食譜資料庫
,
美食天地
x1993
x5012
分享:
▲
▼
這道菜看起來好好吃....
烹煮的流程很詳細..很容易就學會....
小貓版主的烹飪手藝越來越精進...
感謝妳把這道美食分享給大家....
x
2
[1 樓]
From:臺灣 |
Posted:
2009-02-03 22:56 |
獵鷹
級別:
風雲人物
x1222
x5683
分享:
▲
▼
小貓貓很會煮嘛!
看來我有口福了
x
3
[2 樓]
From:東森 Cable |
Posted:
2009-02-03 23:19 |
smilerkk
級別:
小人物
x11
x48
分享:
▲
▼
挖~看起來好好吃唷
真想馬上來去試試看
只是不知道我自己弄
有如圖上的好看和好吃嗎= =?
我的名片網址:
http://www.wretch.cc/user/smilerkk
我的無名:
http://www.wretch.cc/blog/smilerkk
我的留言板:
http://www.wretch.cc/guestbook/smilerkk
歡迎大家來參觀留言喔!!
x
3
[3 樓]
From:歐洲 |
Posted:
2009-02-04 00:29 |
pj0324we
級別:
小人物
x59
x210
分享:
▲
▼
哇!光是炸雞塊就如此美味啦~~~
這也難怪~~波波為何會有 大 月土 月南 了~~
讓你刻骨銘心深愛過的人,就該不可能遺忘,忘了她的好、她的壞、她的一切……
x
3
[4 樓]
From:臺灣新世紀資通股份有限公司 |
Posted:
2009-02-04 09:47 |
beccayin
級別:
初露鋒芒
x4
x271
分享:
▲
▼
光炸好的雞肉 看起來就超好吃的
x
2
[5 樓]
From:臺灣中華電信HINET |
Posted:
2009-02-04 23:19 |
艸樂
級別:
小有名氣
x27
x488
分享:
▲
▼
原來雞都是妳們殺的!
不過地上的口水不是我的,我才剛來!
x
2
[6 樓]
From:臺灣 |
Posted:
2009-02-06 00:12 |
o58585888
級別:
小有名氣
x238
x3374
分享:
▲
▼
漂亮色澤~一定好下飯滴
幸
福
點擊
支持!!!
LOVE
祝福
x
3
[7 樓]
From:臺灣 |
Posted:
2009-02-07 21:13 |
joe77
級別:
小人物
x49
x258
分享:
▲
▼
很下飯呢!
口水都流出來了!
x
2
[8 樓]
From:臺灣 |
Posted:
2009-02-12 19:29 |
ryan9851
級別:
路人甲
x0
x59
分享:
▲
看到肚子餓了~~~
x
4
[9 樓]
From:臺灣中華電信 |
Posted:
2009-02-14 01:33 |
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