【店名】公馆廖家食记葱饼
【地址】台北三峡老街 和平街与文化路交接口
【电话】0956-337599
【介绍说明及推荐理由】

按着GPS导引我们到了三峡老街，附近有个停车场可停车。那天傍晚下着毛毛细雨，在前往老街路上，发现有个店家竟然一堆人挤在那排队，原来是在买葱油饼。





负责煎葱油饼老板，熟练的翻转葱油饼，将葱油饼两面都煎到焦黄状况时，就差不多可以起锅了。因为都是现煎的，所以等候时间要五分钟左右，但若遇到前一者买者购买量很多的话，可有得等啦。



一个$35葱油饼份量其实还满大的喔，热热煎出的葱油饼真是好吃喔。在一旁老板的儿子吧，就负责装袋给客人。





这家的生意算是不错，每个人都买至少五个以上，所以一旁老板娘努力把新鲜的葱油饼放入油锅中，不让锅子有”空窗期”喔。




他们也有卖生的葱油饼，一盒十颗$320元，想想还要自己煎，家里锅子也没有那么大，还是买煎好的带回家给家人尝鲜就好了。

这是路上边走边吃时拍的，热热的吃，真的很好吃，一颗又好大一个，咬时要小心里面的烫人的汤汁喔。




他们的葱跟外面的葱油饼切法不太一样，这家是切的长长大大块的，所以吃的到葱的味道，且葱量还算满多的喔。



ps: 某天和同事吃完午餐回公司路上，才发现，原来在瑞光路某站牌边，也有相同的加盟业者，但记得之前同事买过，评价是一般般?? 很可能是当时放到冷了，所以失去好吃的口感吧~~ 不晓得原始创始店在哪？