【店名】麵屋翔太 - 天母店
【地址】台北市士林區忠誠路二段55號
【電話】02-2834-4693
【介紹說明及推薦理由】

今年2008 第一個情人節 ~~~ 2/14
原本以為兩人都要忙公事, 晚上需加班
幸運地, 在這天可準時下班
想說難得又到了情人節啦~~這次老公沒送花, 那至少外面吃飯總可吧

老公突發奇想, 反正既然要找時間送車子做小美容, 又剛好外面下著雨
那就到室內逛逛就好啦......我們就選了"大葉高島屋", 那裡既有"卡氏", 又是室內, 可逛又可吃飯, 還可免費三小時停車, 就選了這啦

一到大葉高島屋, 直奔12樓覓食去 ~~

12樓還滿多家餐廳可選擇的, 愛吃麵食的老公決定到這家"麵屋翔太"吃拉麵

裝潢日式的店面及店內, 讓人覺得滿舒服的


這時用餐的人數並不多, 但看得出來廚師的動作不太快, 我們點好餐等了一會, 別桌客人的菜還沒上齊
(很可惜, 送菜速度太慢了, 真的要好好改進喔)


先送上我點的熱騰騰拉麵, 特製麻辣坦坦麵$250 ~~~ 其實菜單上是指坦坦麵, 但我分不出來跟老公吃的拉麵有何不同就是啦

第一次看到用豬絞肉為配菜的"坦坦麵", 麻辣的味道其實是不麻也不算辣, 且大家可從照片上看到, 湯頭感覺很油
但實際上, 湯頭喝起來不錯喝耶, 不會有油膩的感覺, 不算辣的麻辣也把整個湯的味道帶出來.
好喝喔~~~
(只是不習慣太重口味的我, 這湯頭是鹹了點)


再來是老公點的黑豚紅味增拉麵 $280 ~~
送來時~~看到如同菜單照片上所示, 好大的肉喔~~~且好肥喔~~
自己不是很喜歡這個拉麵, 湯頭是比麻辣湯頭口味淡了許多, 但由於放上了肥肥豬肉, 導致湯頭變的很油, 也使得麵條的口感就不是那麼清爽了.


另外點了一道炸雞塊 $130, 炸雞塊的味道炸的不錯喔, 咬一口後, 滿滿肉汁跑出來~~真是又酥脆又好吃喔..推薦


拉麵跟雞塊都快吃的差不多了, 忽然想到還有兩道菜還沒上耶.....請服務生幫忙查看催的同時, 我們兩心裡想著~~一定是廚師忘了...這真是服務業的大忌啊

左等又等好不容易又上菜啦

魯蛋 $30....點菜前, 忘了先問服務生拉麵會附上何種配料, 也忘了仔細看菜單上的照片, 結果拉麵送上時, 裡面已附了一顆蛋了, 服務生又再送上魯蛋~~那天一人就吃了一顆半的蛋了


銀芽沙拉 $30, 不曉得使用的是何種味增口味再加上什麼醬料, 川燙後的豆芽菜再加上調味, 真的很好吃耶. 豆芽菜清脆的口感再加上鹽味帶微甜的感覺, 若是女生單點這份也是可以的喔


只可惜, 就如同開頭提到的, 這家的上菜速度真的是很慢, 且在來客量多時, 更顯得等待客人的不耐煩. 餐飲業除了在料理上的要求外, 其他也是要注意的喔
上菜速度真的要好好改進一下


麵屋翔太-天母店
地址: 台北市士林區忠誠路二段55號     (大葉高島屋百貨公司 12 樓)
電話: 02-2834-4693


還有其他家分店喔~~
信義店
地址: 台北市信義區松壽路12號 (NEW YORK NEW YORK B1F)
電話: 02-2723-3152

台中店
地址: 台中市中港路一段 999號 (廣三SOGO百貨公司 15樓)
電話: 04-2328-6651

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地址: 高雄市前鎮區中華五路789號 (統一夢時代購物中心 7F)
電話: 07-970-0147