圖 1. 什錦米干;米干有點像是"米"做的麵,有點像"粄條".
圖 2. 炸豆粉;我感覺像"油炸的麵粉製的餅".
圖 3. 月亮蝦餅(小份的);感覺上類似"炸豆粉".
圖 4. 泰式檸檬魚(有要求"不加辣")
圖 5.
圖 6. 涼蝦;吃起來像是"米苔目 冰",但"入口即化".
圖 7.
圖 8. 有"炸 竹蟲"!!! 你敢吃嗎?
【店名】唐記米干
【地址】中壢市龍東路214號
【電話】(03)4162203
【介紹說明及推薦理由】住"龍潭"的"外星人"所介紹的.
屬於"雲滇料理".
生意還不錯,但店面仍有待加強.
"什錦米干"是屬於"稍重口味的",所以我還是可以接受.
"麵"就是"米干",差別是用"米"做的,很容易"化於口".
其"豬肝"及"豬肉片"也是現煮的,很好吃.
"蛋"則是"半熟的".
至於其"什錦湯"部分,我感覺它是屬於"湯"型的,跟一般的湯麵類似.
PS:
台灣的什錦麵有"湯型的及"羹湯型"的.
"羹湯型"的有加入"太白粉之類"的,使其濃稠.
"什錦米干","炸豆粉"的價格算是合理的.
但"月亮蝦餅"的價格就有些貴.
"泰式檸檬魚"很大隻, 350 元/隻.
PS:
"食尚玩家"有去採訪:
http://popblog.tvbs.com.tw/Blog/Blog_manager/Blog_Content.aspx?NEWS_CO...09/21&path=yummytvbs&fun=commentsBTW,根據網路搜尋,那附近似乎住了不少"雲滇同胞",所以要吃"雲滇料理"的人可以去那裏多走走.
