母乳成份與其重要性


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文／賴以玲

母乳是由母體乳腺所分泌的乳汁。大部分的孕婦在懷孕時都可感覺到乳房變大，這是因為乳房中的腺體組織逐漸增生，準備好在生產後胎盤離開母體時，即可分泌大量乳汁。
母乳中含有各種嬰兒成長時所需養分，其中包括蛋白質（乳清蛋白與酪蛋白）、脂肪（不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、亞麻油酸）、醣份、礦物質（鈉、鉀、鈣、鐵、磷、鋅…），這些營養素在嬰兒成長過程中各司其職、各擅其長。

母乳是嬰兒營養的最佳來源！
小兒醫學博士陳一心表示，母乳能提供大腦成長時所需的最佳細胞營養原料，使寶寶的腦細胞長得更壯大；母乳也能減低寶寶的過敏反應，包括因過敏反應所導致的大腦功能減退。母乳中含有抗體，可避免嬰兒腹瀉及呼吸道感染；母乳中所含的營養成份較適合嬰兒需要；方便、省錢，促進母體子宮收縮，增進親子關係……。
根據英國劍橋醫學研究院科學研究的結果顯示，專餵母乳的小孩比餵食配方奶粉的小孩，智商高十分以上！由此看來，母乳可說是寶寶最佳的智能提昇食物啊！

哺育母乳的相關資訊
由於台灣婦女就業的普及，和在外的不便，以及嬰兒配方奶粉的便利等種種原因，使得母乳的哺乳率只有極低的比例。其實配方奶粉只能達到「近似」母乳的程度，絕對無法取代母乳的營養價值。
目前國內有一些機構、團體可以提供哺育母乳的相關資訊，提供給有心哺育母乳的媽媽們諮詢，其中包括「台灣省婦幼衛生研究所」是一個提供正確資訊的官方機構，「國際母乳會」則是另一個提供正確資訊的民間團體，其它關於哺育母乳的營養問題，則可以向「台灣嬰幼兒營養諮詢中心」詢問。

母乳哺育的優點
（一）營養方面
1. 容易消化，吸收利用率高
2. 具有特異性消化
（二）免疫方面
1. 免疫球蛋白
2. 生長因子
3. 干擾素／溶菌酵素／運鐵乳蛋白淋巴球／吞噬球／初乳細胞
（三）心理及情緒方面
母性滿足
（四）其他
1. 新鮮、無菌、經濟
2. 無沖泡奶粉之濃度、消毒及溫度等麻煩