>> 面团 <<

低筋面粉 …… 400公克

蛋 …………… 8颗

盐﹑黑胡椒粉……少许

>> 用来撒上辗压好的面皮 <<

面粉 …………适当

工具 :

~ 制面机 / 杆面棍 / 多功能搅拌机

~ 保鲜纸

~ 密实袋

~ 刀

做法 :

1. 将低筋面粉倒入大碗中 , 中间挖个小洞 , 打入鸡蛋。

2. 加入盐﹑胡椒。

3. 由小洞往外侧 , 仔细搅拌均匀。

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