有益於寶寶眼睛健康的食物


眼睛是靈魂之窗，明亮的眼睛及良好的視力，才有助於寶寶的學習，所以，均衡且足夠的營養攝取，是保健寶寶眼睛的根本之道。在此必須特別強調的一點是：只要飲食均衡而且營養足夠供應生長的需要，則足以維護眼睛的健康，除非小孩有偏食的行為，或是有腸胃功能方面的疾病，造成消化吸收不良等症狀時，則需加以留意。原則上有益於眼睛的營養素有：

1.維生素Ａ：
維生素Ａ可維持正常的視覺，因為維生素Ａ可幫助光敏感色素─「視紫」的形成。由於視紫的分解與合成形成神經興奮，傳到大腦使眼睛對光產生感受，如當我們從光處走向暗處，若維生素Ａ缺乏，則不能產生足夠的視紫，而在暗處看不見景物，此現象稱為「夜盲症」。食物來源：魚肝油、肝臟、深綠及深黃色之蔬果。

2.維生素B2：
眼睛的疾病可能是維生素B2缺乏最先出現的徵兆，使得眼睛變得容易怕光、流淚、發癢、疲倦、視力變得模糊以及眼睛酸痛均有可能發生。在角膜上可能會有許多新的血管增生，使得眼睛像充血一樣；此外，結合膜充血也與維生素B2缺乏有關。食物來源：牛奶、肉類、內臟、蛋、酵母。