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[健康] 肝臟保養秘笈
肝臟為人體內最大的器官,因此與人體各組織器官之間保持著非常密切的關係。「肝若是好的,人生是彩色的;肝若是不好,人生是黑白的。」身為上班族的一份子,深深體會到這句話的重要性。我們每天所攝取的食物經過消化之後,大部分的產物都會直接進入肝臟,再藉由複雜的生化反應,產生足夠維持身體的正常運作的營養素。同時,肝臟也對化學藥物、食品毒素、代謝廢物、酒精代謝….等等進行解毒作用。因此若是肝臟受損,對健康的影響既深且廣。

勞心勞力要顧肝

上班族每天三餐不定時定量、飲食不均衡、喝水量不足,種種的原因使得肝臟的健康問題,成了上班族的流行話題。建議上班族可多攝取一些富含維生素B群的食物,有助於肝臟的新陳代謝。尤其是維生素B群中的膽鹼與肌醇,可協助肝臟的脂肪代謝、預防脂肪肝與肝硬化的發生。啤酒酵母富含富含維他命B群、礦物質、優質蛋白質與微量元素,可協助肝臟功能。卵磷脂富含膽鹼與肌醇,可以保護肝臟、促進脂肪代謝、預防脂肪肝。常喝一些蜆仔湯或雞湯,豐富的胺基酸是活化肝臟機能的重要關鍵。

西方取經去

在歐美先進國家,工作與生活步調也是十分繁忙,肝臟問題也同樣的困擾著他們。在歐美的一些臨床研究中發現,甜菜根所萃取的結晶物質,具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能,甚至可媲美含豐富保肝物質水飛薊素的奶薊子或朝鮮薊。也有許多個案在進食富含葉綠素與抗氧化成分的螺旋藻、綠藻、大麥苗粉後,肝功能都有恢復健康的現象。

阿媽的智慧

    一般民間會以清熱性、藥性屬寒或涼性、具有苦味的中藥材來調養肝臟機能,常見的有黃蓮、苦茶、龜苓膏等。另外,綠豆湯、薏仁湯、酸梅湯、青草茶、荷葉茶、魚腥草茶、枸杞菊花茶、西瓜汁,也是降肝火的超人氣食補喔。


獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-11-06 14:08 |
mingyi
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最近健康檢查,肝臟有點發炎,指數有點偏高,不檢查都不知道。
有趣看過醫生哩,有可能是脂肪肝,大家還是要注意一點


獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣教育部 | Posted:2005-11-06 14:40 |

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