【记者钱钦青／专题报导】

这家馄饨店在台北石牌已近三十年，从路边小摊到现在清爽宽敞的店面，「当初只是为了养大三个女儿，试着做点小生意，」萧太太说，「我们很认真，加上早期客人很有人情味，会主动给意见，建议怎么做更好吃，我们『石牌口味』的点心就这样经营出名声。」


抢手的咸汤圆，晚来吃不到。
记者苏健忠、徐世经／摄影

为什么有这么多客人近悦远来？「我们所有东西都是手工现包，非常新鲜。」萧记的招牌叫大馄饨，可是真正精华是咸汤圆，但因做汤圆非常麻烦，糯米要先泡水好几个小时，再磨成米浆做外皮，所以每天产量有限，不敢挂在招牌上。



萧记的大馄饨，新鲜又饱满。
记者苏健忠、徐世经／摄影

「我妈最爱吃咸汤圆，所以我全台湾都去找，萧记真的可以叫它第一名！外皮非常薄且有弹性，但又不黏牙，里面肉馅的口感很棒，连挑剔的妈妈也赞不绝口。」吴若权说，当天分量卖完就没了，只好下次请早。除了椭圆形的咸汤圆，肉圆和大馄饨也都不错吃呢。

「萧记是一家人共同经营的小店，很认真地做东西给客人吃，这种同心协力的态度很让人感动。」

好像很棒的样子~~馄饨看起来也很好吃耶~~可惜没有写地址耶~~大大可以补充一下吗??

地址：台北市裕民一路四十巷２１号１楼
营业时间：星期二到星期五︰早上七时到下午四时，星期六和星期日︰早上七时到下午二时，星期一休假