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玩赏印度不只是看古庙，也有休闲养生、景致撩人之处。当我由泰米尔纳杜邦（Tamil Nadu）来到喀拉拉邦，村民悠哉的微笑，我惊艳着：这是另一个印度吗? 倒不是，是西南部的喀拉拉邦。
报导╱ 麦慕贞



喀拉拉邦（Kerala）的原义是满布椰子树的大地，其得天独厚、丰饶富庶，让居民们有种不疾不徐的知足，喀拉拉邦出产印度最重要的经济作物—养生药草和香料，也是倍加富裕的原因。

 

可瓦兰养生度假城
喀拉拉邦是印度草药养生学的发源地，有最道地专业的草药养生Spa疗程，位于喀拉拉邦南部的可瓦兰（Kovalam）是个繁荣的海滩度假城，同时也提供完整的养生疗程。
长达16公里的白沙滩，已形成5个开发完善的海滩据点，喜欢热闹的我选住南边的灯塔海滩（Light House Beach），怕吵则可选北面的沙木卓（Samudra）或阿瘦（Ashok）海滩。

 

专业疗程量身定作
印度草药养生已有5千年历史，度假村的医生说：「印度养生所谓的健康，是身心与环境合一，达到平衡。」
印度草药养生疗程很认真地对待身体，以体内排毒为例，时间至少7天，强调循序渐近来达到功效。客户接受的密集疗程，包含了草药按摩、药油理疗与瑜珈课，并供应素食药膳让身心全然处于养生环境。
经由印度房东推荐，我来到一家草药养生中心，拥有草药师执照的医生先帮我把脉。草药养生将人类体质划分为火、风、水3种类型混合，我的体质属水带风，并诊出背部酸痛、膝关节等问题，因应我的假期，医生帮我设计3天的个别安排。


瑜珈吐纳恢复疲劳
连续3天下来，身体感受到排毒、放松的效果，瑜珈也让身体带来缓和与柔软，只是假期有限，不得不出发前往，但是后续的旅途奔波，都是靠这些瑜珈动作消除疲劳。想起草药医生说的话：「身体是灵魂的殿堂！」嗯，下定决心，今后要努力呵护这座殿堂。



水乡泽国
椰林游湖 赏绝美日落
狭长的喀拉拉邦，沿海地带满布椰林，浑然的水乡泽国景致，辅以光影，造就色彩斑斓的绝美日落，虹光由浅而深感触尤深。



推荐最美航段
游湖可以搭船屋（House Boat），也可以搭小木船（Country Boat）。船屋是一种典雅的巨型木造船，设有阳台、客房、厨房等一应俱全，也有人员日夜服务，是一种豪华且私密的旅行享受；小木船游历有3小时和7小时两种，在流域较浅地段航行。
想一亲椰林芳泽的人，最美的一段在科兰（Kollam）到阿拉比（Allepey）间，80余公里的椰林，航程需8小时。这个航段只有小游轮（boat cruise）行驶，船屋则选择性地行驶其中部份地段。



南国饮食
香料美食 麻辣带劲
喀拉拉邦盛产香料，可瓦兰靠海，海鲜新鲜又丰富，而我对香料又爱又怕，幸好，喀拉拉邦使用香料倾向于调色，或许是经过椰汁、椰蓉调和，料理带着一股香甜，跳脱北印度菜的麻辣。


香蕉叶烹鱼最道地
印度人形容的小辣，台湾尝了会觉得很辣，保证从舌尖辣到尾椎！海鲜大餐香蕉叶烹鱼、红烧老虎虾、椰汁烩鱼、椰粉炒饭……在我的味蕾驰骋。


特色伴手
把印度香料买回家
尝过香料美食，一定要带点香料回去，喀拉拉邦正是印度的香料产地。选购香料，请到可瓦兰的灯塔海滩报到。首先，咖哩粉方便各种料理，是最安全的购买；煮海鲜的话，请跟店家请教个别适用于虾、鱼、鸡的香料粉；小豆蔻是泡印度奶茶不可少的一味；印度素炒饭常用综合香料，是吃素者的福音。不同种类香料每百公克价位由台币38到75元不等。



旅游档案
签证：6个月内多次入境签证1300元，请洽印度-台北协会，电话(02)27576112。
汇率：印度币为卢比(Rupee)，可以美金兑换，台币1元约为1.34卢比。
餐厅推荐 可瓦兰灯塔海滩一带，「Beatles」、「Fushion」、「Garzia」、「Ashok」等海鲜餐厅聚集，引人食指大动。
注意事项：可瓦兰单次按摩费用从台币220到380元不等。星级养生旅馆的优点是住宿、3餐、疗程全包，有专业草药医生和按摩师，除了排毒、减压之外，美容、瘦身也有个别疗程。
当地住宿：A级养生旅馆索玛帝兰：www.somatheeram.com
塔波宛（Thapovan）：www.thapovan.com
瓦卡拉（Varkala）︴email]Gretreat.varkala@tajhotels.com[/email]