【來源出處】 資料來源：張景岳中醫藥研究中心　　所屬地區：中國大陸

防止血栓　番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結，消除血栓的危險。糖尿病患者應該每天喝一些番茄汁，它可以稀釋糖尿病患者的血液，從而預防血栓的形成減少患者併發心臟病的機率。

　　防肺氣腫　番茄是番茄紅素的天然倉庫。番茄顔色越紅，番茄紅素含量越高。番茄汁能有效預防吸煙引起的肺氣腫，這個功效與番茄中含有的番茄紅素具有抗氧化作用有關。

　　防癌作用　番茄具有防癌作用，其細胞素的分泌，能啟動淋巴細胞對癌症細胞的溶解作用。同時，它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，對胃癌、肺癌有預防作用。

　　增強免疫　番茄可提高兒童的免疫力，並降低兒童因腹瀉而導致的死亡率。經常攝取番茄食品的兒童，比沒有食用番茄食品的兒童長得快，並且較少發生營養不良問題，同時減少了呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。

　　食慾不振　每天飲用兩三次番茄汁，可治食欲不振。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可癒。

　　美容潤膚　將鮮番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面。能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。將番茄去皮和籽後搗爛敷患處，可治真菌、感染性皮膚病。

　　防暑退燒　番茄能夠涼血養肝，清熱解毒，患有高血壓、頭部易充血的人，吃了以後感到舒適。將1～2個番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

　　有助醒酒　控制飲酒節奏，不要喝得太快，也不要空腹飲酒。如醉酒，可用番茄解酒。番茄汁富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的一種有效飲品。

　　驅趕蚊蟲　夏天外出野營時，不必帶上殺蟲劑，一個番茄足可代替它們。番茄汁也可以驅趕蚊蟲，防止它們叮咬。試驗還證明，番茄汁用來對付蟑螂、扁虱效果同樣顯著。

　　可除狐臭　洗浴後，一盆清水中加入500毫升的番茄汁，然後將兩腋在水中浸泡15分鐘，每週2次。也可將兩腋洗淨後，用番茄汁浸泡藥棉反復擦拭1～2分鐘，每日早、中、晚各1次，可收到消除狐臭的理想效果。


【心得感想】

番茄季節我一定每天都吃，不管是切片或果汁，還有番茄炒蛋，尤其炒蛋是有技巧的。