【食譜名稱】

蘿蔔香菇丸排骨湯
【補充、資料來源】

喵媽媽的家常菜
【材料名稱及份量】

排骨 少許
白蘿蔔 1條
香菇丸（或是貢丸）　隨意
【調味料、醬汁等名稱及份量】

鹽巴　 少許　
味精 　少許
【烹調流程】

1.白蘿蔔削皮後切成塊狀備用。

2.排骨洗淨備用

3.熱一鍋湯，水滾後將排骨置入燙一下，待排骨內的血水都沒有後撈起。
備註：不要煮太久，不然排骨的鮮度會消失。

4.用鍋子熱水，水滾後再將燙過的排骨放入，
水滾後關小火開始熬排 ..

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熬排骨湯要1.5小時喲~
真辛苦喔!!!

我還是比較喜歡在起鍋前撒一點香菜...
個人口味啦~

下面是引用獵鷹於2007-05-19 21:53發表的 :
熬排骨湯要1.5小時喲~
真辛苦喔!!!
我還是比較喜歡在起鍋前撒一點香菜...
個人口味啦~

用排骨或是雞骨熬湯，是很營養的唷！
下次可以試試看唷！

在我家,通常這是在拜神祭祀時常會煮到的菜.

下面是引用garlic於2007-05-20 20:38發表的 :
在我家,通常這是在拜神祭祀時常會煮到的菜.

在猛吞口水的同時,看到大大您的回言...
差點被我自己的口水嗆死!!!

這個我老媽也常煮   還蠻好吃的   阿~肚子又餓了

我老婆也喜歡葆湯給我喝,這下我學了教她,我又有口福了,哈哈哈

我最吃蘿蔔排骨湯.加上香菇丸應會更美味.
蘿蔔沾醬吃更棒.感謝樓主分享.