【来源出处】 苹果日报

鲜艳蔬果抗氧化成分高
春天到来，正是进行体内环保的好时机！自行开业营养师黄苡菱表示，体内环保可以分为清肠道、清肺气、清除自由基这3方面。清肠道刚好将冬天吃的油腻食物，以及过年时的大鱼大肉做个大扫除，让肠道保持健康，排便也会正常；清肺气可保护呼吸道，减低春天因温差大而感冒的机会；多吃含抗氧化成分的食品则可以清除自由基，也可保持红润好脸色，疲劳也会减少。报导╱黄筱筠 摄影╱施伟平


坏菌死光光！(设计对白)
清肺气
梨子炖冰糖清肺
修护呼吸道黏膜可减少感冒，建议可多吃富含β胡萝卜素的食物如内脏类、蛋黄等，或含胡萝卜素的食物，如深黄或深绿色蔬菜，滋润呼吸道黏膜。也可用梨子炖冰糖，将果核去掉，加约2碗水，依个人口味加冰糖炖约半小时后食用。


柠檬蜂蜜水去痰
吴明珠中医诊所院长吴明珠表示，如果喉咙有痰，可喝杯柠檬蜂蜜水。用半个柠檬取其汁，加上约250cc的温水和适量蜂蜜，再加点盐巴，可帮助去痰，但拉肚子时不要喝。若感冒已很严重应该就医。


清肠道
蔬果纤维抑坏菌
冬天可能吃了许多油腻的食物，可趁春天打扫肠道，黄苡菱表示，粗纤维或绿色蔬菜有「肠道扫把」之称，可帮助益菌生长，减少坏菌所需养分，坏菌就会减少。当季蔬菜可多选芹菜、牛蒡等纤维较粗，芹菜能生吃最好生吃，生鲜蔬 ..

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