【食譜名稱】

胚芽牛奶棒
【補充、資料來源】

如文
【材料名稱及份量】

如文
【調味料、醬汁等名稱及份量】

如文
【烹調流程】

胚芽牛奶棒





拿掉小麥胚芽後 就是單純的牛奶棒  硬式餅乾體 選擇牛奶而不是奶粉
主要是小麥胚芽 它的味道淡 越嚼越有香氣  奶粉的味道比較重
反而會讓小麥胚芽的味道被取代 而牛奶一經烘焙 味道就沒了  所以是好選擇
而且胚芽跟牛奶很搭 還可以做成胚芽奶茶喔~~  

上圖材料~~
<1>奶油50~60克+60~70克的糖粉 回溫至奶油軟化 
<2>生小麥胚芽20克 
<3>牛奶50克          
<4>低麵160克+1/4小 ..

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