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Christ1020my 手机 会员卡
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[前菜][蒸炒] 蒜香洋芋  (三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜)
精华文章原创文章
【食谱名称】

蒜香洋芋
【补充、资料来源】

个人创意斯房料理
【材料名称及份量】

洋芋 (中) X 2个
蒜头 X 1~2 瓣
【调味料、酱汁等名称及份量】

健康低钠盐 X 1茶匙
【烹调流程】

洋芋洗净、去皮,横切成厚度小于0 ..

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[ 此文章被Christ1020my在2009-02-19 17:57重新编辑 ]

此文章被评分,最近评分记录
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Christ
献花 x5 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2009-02-19 15:00 |
Christ1020my 手机 会员卡
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表情 请容我稍作补充:这是一道简单易学又轻松的料理;香酥的洋芋夹着淡淡的蒜香,不论作为前菜,还是家人午茶约会时的小点心,抑或是三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜,都是不错的选择,希望各位朋友会喜欢,闲暇之余不妨试试看。


Christ
献花 x2 回到顶端 [1 楼] From:台湾 | Posted:2009-02-19 15:06 |
mmcmmc2005
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应该是很香及很可口的啊 表情


献花 x2 回到顶端 [2 楼] From:欧洲 | Posted:2009-02-19 16:20 |
锦仪 会员卡 葫芦墩家族
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下面是引用 Christ1020my 于 2009-02-19 15:06 发表的 : 到引言文
表情 请容我稍作补充:这是一道简单易学又轻松的料理;香酥的洋芋夹着淡淡的蒜香,不论作为前菜,还是家人午茶约会时的小点心,抑或是三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜,都是不错的选择,希望各位朋友会喜欢,闲暇之余不妨试试看。


对啊这种的煮法我也曾经做过..简单煮又好吃...但马铃薯要切薄一点喔!!~~ 表情 表情


献花 x2 回到顶端 [3 楼] From:台湾 | Posted:2009-02-19 16:31 |
Christ1020my 手机 会员卡
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感谢版主和各位朋友的支持与肯定。 为避免有朋友对制作过程感到困惑, 在此稍做几项补充说明:
1. 洋芋就是马铃薯。
2. 滤除水分的意思,是指先前将洋芋浸泡于冷水中,所以必须滤掉水分,一来是避免和蒜末盐巴搅拌时产生耕多的水分,影响口感;二来则是入锅油煎时不会因此而发生"贱油"的危险事件。


Christ
献花 x2 回到顶端 [4 楼] From:台湾 | Posted:2009-02-19 17:16 |
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蒜香的洋芋应该很美味.
可以当零嘴及下酒菜.
感谢楼主大大分享之制作方法.
是否可加些胡椒粉会更美味?


献花 x2 回到顶端 [5 楼] From:欧洲 | Posted:2009-02-19 17:49 |
爆走兔 手机
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初露锋芒
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Re:蒜香洋芋                     三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜
好像很好吃的样子~
不过不知道是否可以用微波或烤箱取代油煎咧??
这样应该更健康吧 表情


在心里为你种一棵树、为你灌溉修护,
今后的人生,无论你在何处,
每一天都有我满满的祝福。
献花 x2 回到顶端 [6 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2009-02-19 18:32 |
sammie 会员卡
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版区: 美食天地
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Re:蒜香洋芋                     三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜
很可口哦 表情


常心存感激,知福惜福~知足常乐
献花 x2 回到顶端 [7 楼] From:台湾 | Posted:2009-02-19 18:34 |
梦想我买单
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初露锋芒
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Re:蒜香洋芋                     三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜
我饿了我饿了我饿了
阿~~ 表情


献花 x2 回到顶端 [8 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2009-02-19 21:30 |
俊桐 会员卡
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我今天晚上没有吃饱 表情


南无本师释迦牟尼佛
献花 x2 回到顶端 [9 楼] From:欧洲 | Posted:2009-02-19 23:19 |

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