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路人甲
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[分享] 小桃极力推介的酱烧猪肋骨
约上好久未曾见面的姐妹一起吃个饭,在下班时上到FoodsMenu餐牌上见到小桃咖啡室地点就在附近,睇他的餐牌时看到菜式都好具有诱惑力,不少食客都有赞好与留评,睇到其他食客上传所以决定试下
位置就是在times square附近, 由于是在旁边一座塘里面所以比较难找,属于楼上cafe, 不过好在也没找多长时间就到了。
地方不算大, 但灯光布置都非常富有情调, 还有个正对Times Square的大露台, 坐下后店员就同我们推介有什么好吃的, 其实他有好多套餐是可以选择, 但我们只有两个人吃不了太多, 还是决定散叫
如果外出吃饭, 我是很少吃猪肋骨, 先不说份量给的极少,还需要很费劲的切开。 不过这个店家极力推介,而且看餐牌网上好评多多的魁北克肉酱铺天薯条 配酱烧猪肋骨确实我另眼相看. 先说薯条吧 据说这是加拿大魁北克省的传统小食, 店主在加拿大读书时吃过不少. 薯条热腾腾的, 配上特制的水牛芝士肉酱汁, 感觉甜而不腻, 而酱烧猪肋骨的酱汁十分惹味, 肉质软熟, 份量也多, 最重要是只需轻轻一切就能轻易地骨肉分离, 实属难得.

薯仔屋蜜汁鸡翼-这是老板另一家店的招牌菜,由于太受食客欢迎,于是引入到Little Tomato。鸡皮焦脆而不过火,散发着清香的蜜糖味,令人食指大动。鸡肉仍然保持嫩滑,而肉已完全离骨,骨头又完全看不到未熟透的吓人血红色,火候刚刚好。

鳗鱼炒饭是用鳗鱼汁写上餐厅大名,颇具心思。店方特意用上日本珍珠米来炒饭,使得卖相更佳,入口更烟韧。配料方面还有鳗鱼粒,蟹柳,磨菇,玉米等。鳗鱼份量相对比较少,对于爱吃鳗鱼的我来说有些意犹未尽。不过仍不失一道好吃的炒饭!为炒饭炒得干身,碟底不会油腻腻的,鳗鱼汁也是相当入味。

甜品时间,加钱点了心太软,店员在两个碟上写上字句,吃得时候会不忍心把字体割花!用匙子割开外层,热烘烘的朱古力流出来,单单观看也觉得兴奋!朱古力外层是很松软的,而里面的朱古力浆则很滑溜。而且特意用不同比例的朱古力砖调制,不会过甜过苦,味道刚刚好!

尽管近年来楼上cafe越开越多, 但大部份好像没有着重食物的质素, 食物和饮品并不用心. 这间小桃却打破了一般楼上cafe的传统, 它肯在食物上花心思,不管是在食物的份量和品质 都很用心



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:香港 | Posted:2015-01-29 15:38 |

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