南瓜麵包
書上寫這個麵包有點甜. 但我用的是不甜的南瓜. 所以做出來無甜味. 請視使用的南瓜甜份看看是否要放糖或蜂蜜. 可放4~5大匙糖或蜂蜜.(甜度增加鹽要減少一些.大約1小匙鹽...不然味道會很奇怪)

材料:
a 南瓜泥 300g (我用一整顆不甜的小南瓜. 煮熟. 濾汁. 去水. 壓泥)
b 乾酵母或速發酵母 2小匙
c 蜂蜜 2小匙
d 麵粉 500g (因南瓜有水份. 請視需求增減)
e 鹽 1.5~2小匙(書上寫兩小匙. 我覺得稍微鹹了一些些)
f 煮南瓜的水或溫水 60ml (cc) (45度c左右)

上光用的蛋汁 (1顆蛋+1湯匙牛奶)
裝飾用的 南瓜子 少許 (可省略)

做法:
1. 微溫 ..

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