蛋糕材料︰（6” 蛋糕一个）
(A) 材料
幼砂糖 19 克
蛋糕乳化剂 2 克
鸡蛋 1只
(B) 材料
低根面粉 (或面粉 ) 19 克
(C) 材料
牛奶 10 克
油（牛油、菜油均可） 10 克 （最后落）
慕士料︰
泰国金柚 2-3 片 （拆粒）
芒果 1个 （切细粒）
绿西米 30 克
椰浆 25克
芒果汁(#) 200 克
蛋黄 3 个
糖 20 克
甜忌廉(Whipped Topping Cream) 75 克
鱼胶片 (##) 10克（大约 3 1/3 片）
水 30克
装饰
喜爱的鲜果 适量 ..

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