咖啡乳酪蛋糕 <
这是一种绵密型的起司蛋糕.吃起来很像店里卖的.很适合搭配不加糖的卡布其诺或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久
【咖啡起司蛋糕】
【材料】
1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室温软化)
2. 细砂糖 1/4杯
3. 蛋黄 2颗 (稍微打散)
4. 鲜奶油 1/2杯
5. 蓝姆酒 1大匙
6. 面粉 3大匙 (过筛)
7. 玉米粉 2小匙 (过筛)
8. 即溶咖啡粉 2小匙
9. 热水 1大匙
(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+热水1.5小匙 ; option 2: 义式浓缩咖啡 1大匙)

10. 蛋白 两个
11. 细砂糖 1/4 杯

【步骤】
预煮热水及 预热烤箱至275度F./ 135度C
1. (8) + (9) = A料 待凉
2. (10) + (11) ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容