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[养身] 治贫血 简单药膳效果佳
治贫血 简单药膳效果佳    


传统中医学上,「贫血」属于「血虚、虚劳」的范围,致病机转与脾胃虚弱有关,因此药物多以
圣愈汤、八珍汤、四物汤、参苓白术散、香砂六君子汤、归脾汤、十全大补汤等药方为宜,依照
患者不同的证型,给予补益气血。

 台南市立医院中医师杨丽满指出,其实中医的简单药膳,也有补益气血功能。

 一、脾虚血亏型:心神失养、食欲不振、体弱失调、畏冷。

 ◎桂圆莲子粥:龙眼肉3钱、莲子 5钱、糯米18钱,加适量水,一起熬煮成粥。

 ◎党参红枣茶:党参 5钱、大枣 10枚、1000cc水,一同煮沸后代茶饮。

 ◎耆归枣鸡汤:母鸡一只、黄耆p2两、当归 5钱,加适量水炖烂即可食用。

 二、脾肾亏虚型:贫血、畏寒、肢冷、腰膝酸痛。

 ◎当归生姜羊肉汤:当归2两、羊肉半斤、生姜约 10斤,加适量水煮烂。
 ◎杞子黑豆煲猪骨:猪骨半斤、枸杞5钱、黑豆 p2两、大枣20枚,加适量水炖至黑豆熟烂。

 同时,杨丽满也建议,日常饮食摄取上,也应多吃富含维生素C、B6、B12与铁质、叶酸的
  食物,也促进血液活化的效果。

 1‧维生素C的食物:花椰菜、甘蓝芽、芥菜花、青椒、草莓、柿、菠菜、柳丁、莲藕、莆萄柚、柑橘。

 2‧含维生素B6的食物:鲑、鸡肉、燕麦、比目鱼、鳗、核桃、黄豆、牛猪羊肉、蟹、鲔、糙米。

 3‧维生素B12的食物:肝(牛猪)、猪心、牡蛎、鳗、猪腰子、鲑、鲔、鳕鱼。 

 4‧含铁质的食物:海苔、鱼干、猪牛肝、海菜、海藻类、紫菜、蚬螺贝类、芝麻、黄豆。

 5‧含叶酸的食物:牛羊猪肝、蚵、芦笋、菠菜、核桃、牛腰子、花生、花椰菜、甘蓝、鳕鱼。

表情

From 中华日报 3/5号



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾数位联合 | Posted:2005-03-09 22:00 |

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