麻酱小馆
眷村多采多姿的饮食文化，造就不少千变万化的独特佳肴，张谢雨女士是眷村的第二代，平时喜好钻研美食，并常向老一辈的人请教厨艺，几年下来，学到不少湖南口味、四川、山东、河南口味等菜色及技巧；后来便在眷村内摆起了面摊，把学来的拿手绝活一一呈现，一段时日后便建立了良好的口碑。
五年多前，老板娘在眷村拆除后，把摊位迁到中德市场，原眷村里的邻居十分怀念他们的麻酱面及小菜，在大家口耳相传下，又一个个来到这里，还有人四处打听，之后都再次成了这里的常客，附近的民众也闻香而来，一到用餐时刻，生意就络绎不绝。
麻酱小馆的招牌芝麻酱是以纯芝麻磨制，这可是老板娘河南籍公公家传的秘方，而牛肉汤汁清淡中带些咸味，牛肉肉质松软容易入口，令人回味无穷，喝完最后一口汤汁后风味犹存。看来十分辛辣的小菜，吃起来却十分清爽入味，口感脆而不硬，小鱼豆干更是与众不同，老板娘笑着说：「别看辣椒加那么多，客人可是常说我们苦瓜不苦，辣椒不辣，这就是我们的特色。」另外为搭配面条口味，酱料也是自己做的，肉、豆干、豆瓣酱也都是精选上等食材，连汤头都是以洋葱熬底，不放人工味精。
老板娘总是十分亲切对待他的客人，嘘寒问暖地好像把客人当做自己亲人，这样的态度再加上独特的四方口味，一碗碗香Ｑ味美的面食就成了麻酱小馆的特色，这种面可说是在吃感情，吃来是否格外温馨呢？

中德市场：台中市太原北路９４号
营业时间：ＡＭ１１：００～ＰＭ０９：００
电　　话：０４－２９５３２７３