请问美式薯条要怎么做才会好吃

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way140205

级别: 路人甲

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[问题讨论] 请问美式薯条要怎么做才会好吃

请问美式薯条要怎ㄇ做才会好吃?
就是比麦X劳的薯条还要粗更有口感.
麻烦知道的大大教一下感激不进
辛苦各位大大^^

http://home.kimo.com.tw/sichuang238/
x0 [楼主] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-03-30 18:39 \|

leili

级别: 小人物

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薯条放在冰箱上层急冻后、再用滚油炸、就可以了、一定要冻到硬邦邦才好

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财富:10 (by hc) | 理由: 奖励热心提供解决方法


x0 [1 楼] From：香港电讯盈科 \| Posted：2005-03-31 17:53 \|

way140205

级别: 路人甲

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真是谢谢你,虽然还没成功,不过在努力试试看

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财富:0 (by hc) | 理由: 期待您的试做经验分享唷~

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x0 [2 楼] From：台湾新世纪资通 \| Posted：2005-04-01 21:39 \|

way140205

级别: 路人甲

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那问一个笨笨的问题

是不是把马铃薯皮销一销切一条一条下去炸就可以ㄌ

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x0 [3 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-04-02 01:13 \|

winnieliao

级别: 路人甲

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新鲜马铃薯切条后
泡盐水约一个小时
再入油锅炸
炸约5分钟
捞起,待油锅再热
再炸一次 , 直到薯条呈金黄脆色

这是我的经验

祝你成功 !

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财富:10 (by 善柔) | 理由: 奖励热心提供相关讯息，并详细说明步骤

Winnie Liao
x0 [4 楼] From：荷兰 \| Posted：2005-04-04 18:18 \|

zozo331520

级别: 小人物

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但是我试过
在家里炸的一定不会比麦x劳的好吃
因为家里自己炸的适用干净的油
不像麦x劳...炸了好几天的油
所以没有那么有味到
像鸡块就是其中之一

路不是到了尽头,而是该转弯了
x0 [5 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-04-05 21:19 \|

tasio

级别: 小人物

x16

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我家也是先冷冻之后，不退冰直接放下油锅里面炸就好
炸到金黄色捞起来后⸮.挖...就是香酥可口的薯条喔～～

好想从现在的nobady变成somebody喔~
x0 [6 楼] From：台湾政府网际 \| Posted：2005-04-11 15:56 \|

博启横久

级别: 小人物

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我知道有一家的薯条真的是好吃到爆....买他的成品来炸，就好吃极了


x0 [7 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-04-12 19:26 \|

幻天机

级别: 小有名气

x74

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其实麦x劳的着署条好吃是有秘诀的，就是署条要是表面最好没有什么水份，所以冷冻是一个好办法，可以把署条的水份淢低!因一有水份再好的署条就会炸成「署泥」，或者尽可能把署条上的水份风干!


x0 [8 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-04-14 09:01 \|

Brushman

级别: 小人物

x72

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我是觉得自己做麻烦而且不见得好吃,可以去COSTCO那种美式卖场买,美国进口处理调味好的冷冻薯条,一大包十磅约两百多块,随便炸一炸就像麦当劳卖的一样...

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x0 [9 楼] From：越南 \| Posted：2005-04-14 16:08 \|

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