天气一冷最大的享受除了泡汤之外，第二乐事就属吃火锅这档事了，不过小心在大快朵颐的同时，不小心就会把多余的卡路里通通吃进肚子里。想吃火锅又怕胖？其实只要透过一些小技巧，就可以让你在吃完火锅后依然可以保持身材曲线不变形。

（吃锅前）
1.建议以耐煮的蔬菜（香菇、红萝卜、白菜、蕃茄等）为汤底
2.准备食材时，可以多买青菜，如白菜、高丽菜、茼莴、菜头、冬笋、金针菇等，这些青菜所含的热量低、纤维高，能带来饱足感
3.先喝杯无糖饮料
4.可先吃蔬菜或豆腐，让低热量的食物垫胃
5.建议可选择以海鲜、豆腐及蔬菜为主的火锅

（吃锅中）
1.只要锅中有浮油一定要除去
2.少量拿取，不要吃的太快
3.少吃加工品（饺类丸类），加工品油脂与盐份含量都太高
4.肉类选择以里肌肉为主，舍弃脂肪含量高的五花肉、梅花肉
5.丸类、饺类热量高尽量少选择
6.可多吃白菜、高丽菜、茼蒿、金针菇、木耳、蕈类热量既低又可增加饱足感( ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容