电话: 02-2776-6616
地址: 台北市复兴南路一段5号
营业时间: AM11:00~凌晨3:00
介绍: “中国风”吹起浓浓川味-率先引进正宗的四川海马鸳鸯火锅

中国风餐厅-今冬 花椒的麻香味 将栓住你的脾胃

位于微风商圈的“中国风”，典雅清新的设计，温馨且舒适，开幕一个月即受到中国时报、苹果日报及美食杂志强力推荐。道道地地上海、重庆的美味佳肴，台湾独一无二的独特口味，是许多娱乐业界者、学生、一般家庭及上班族群的最爱，平实的价格，满足了现代人的需求及饕客们挑剔的嘴，不用搭飞机至大陆，到“中国风”就能品尝到大陆各地的道地美食喔！

师傅赴大陆学艺5年，秉持着完全选用大陆食材及每日最新鲜的虾、蟹、鱼、肉，蔬菜，烹调出各种创新美味精致佳肴，令人大快朵颐、赞不绝口。香辣蟹/虾、剁椒鱼头、馋嘴鸡、水煮牛肉、渝州子鸡、辣仔肥肠……等大陆各地风味美食，保证让您唇齿溢香、吃了上瘾。

来到“中国风”一定要吃剁椒鱼头，鲜美香嫩的大鲢鱼头，加上精选的大陆野山椒，恰到好处的火喉，真是人间美味。令人垂涎不止的馋嘴鸡，是用上等鸡腿肉搭配独家调制之佐料，香味四溢、口感十足。

中国风”推出独特的海马鸳鸯火锅，白锅锅底采用全鸡、猪骨和猪脚等精熬八小时，除了一般可见的枸杞等中药食材外，特别加入海马，增添滋补功效。红汤锅底之麻辣味完全出自四川花椒和海椒及数十种中药材熬煮，有别于时下一般的麻辣火锅，台湾许多的麻辣锅都是只辣不麻，有些还会辣到喉咙，“中国风”的麻辣锅是师傅前往中国大陆研究川味火锅的做法，去除四川的重麻重辣，经过一试再试才调制成现在适合台湾人﹝辣而不燥、麻而不苦、麻辣中求柔合﹞之美味，不辣及喉咙且不伤胃，许多老饕爱的就是那股酥麻酥麻的滋味，辣中带甘郁之香，吃完以后更令人唇齿留香。
※上海重庆美食