常用中藥簡介（四）【明目篇】

枸杞：性味甘平，具有補肝腎、滋陰明目及強壯滋養的作用。是一種常用
的養生藥材。雖說是平補，但對於內熱較勝者仍應慎用。此外，豐富的油
脂成分具有滑腸作用，因此經常腹瀉者不宜單用枸杞，可酌加健脾補氣藥
物。

菟絲子：味辛甘平，補腎益精明目作用，枸杞滋陰，菟絲子補陽，兩者接
含有類似維他命A的物質。菟絲子本身還有補腎安胎及止瀉作用。

決明子：味甘苦鹹，性微寒。廣泛用於眼科，具有祛風熱、平肝明目、通
便及降壓作用效果。本品在清熱當中，又略帶補性，如有腎虛引起頭痛目
暗，可配合枸杞並用。炒過的決明子較不傷腸胃，可視體質選用。

夏枯草：味苦辛性寒，具有清熱抗菌、清散腫結、利尿、降壓的作用。對
於眼睛因感染所致紅腫赤痛及高血壓性眼病具疏散降壓效果。

菊花：味甘苦，性微寒。疏風散熱及明目作用。菊花品種多，作用略有差
異，一般甘菊(白菊)養肝明目效果較佳，而滁菊是白菊花品質較優良的一
種；杭菊(黃菊)疏散風熱作用較強，因此感冒引起頭痛、目赤多用黃菊；
而野菊花清熱解毒強，多用於治療疔瘡腫毒。

參考藥飲：上述各藥材，可以請藥房打碎後裝成茶包，以利沖泡。

1. 益氣明目茶：黃耆四錢、枸杞三錢，以四碗水煮滾後，小火再煮十五分
鐘即可飲用：補氣，養肝明目。

2. 杞菊茶：枸杞、菊花並用煮或沖茶飲用。視個人體質調節用量，如果較
燥熱者，可以菊花五錢、枸杞三錢；相反需溫補者可單用枸杞或減用菊花
量。

3. 決明茶：決明子三錢煎煮或沖查飲用：利尿、降壓、明目。

4. 菊花茶：菊花久煮會有苦澀味，因此，水沸後再放入菊花，滾煮五至十
分鐘，撈掉菊花，並酌加冰糖調味：清熱明目。

5. 夏菊明目茶：夏枯草、菊花各三錢，熱水煮滾約十分鐘，可酌加冰糖調
味：清熱明目、降壓。