【食譜名稱】香菇燉雞

【材料名稱及份量】
雞腿 2隻
香菇 8朵

【調味料、醬汁等名稱及份量】
水 6杯

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圖 1.

【食譜名稱】香菇燒雞

【材料名稱及份量】
雞腿 2隻
香菇 8朵

【調味料、醬汁等名稱及份量】
薄鹽醬油 2茶匙
蔥段 2支

【烹調流程】
1. 雞腿剁成小塊。
2. 香菇先泡軟，每一朵切成四片，連同香菇水倒入鍋中。
3. 加入雞塊、薄鹽醬油，和蔥段一起用小火燜燒。
4. 待雞塊燜熟，轉大火使汁收乾，即可盛起。

【補充、資料來源】


資料來源：高血壓照護

真的嗎？那我可得試一試！感謝大大無私分享！

圖 1.

【食譜名稱】青椒雞丁

【材料名稱及份量】
雞胸肉 1個　
青椒丁 1杯
蒜 2個　
胡蘿蔔丁 1/2杯

【調味料、醬汁等名稱及份量】
太白粉 少許
薄鹽醬油 1茶匙

【烹調流程】
1. 雞胸肉切成丁狀，加薄鹽醬油及少許太白粉醃一下。
2. 油爆香蒜後，倒入雞肉快炒數下後盛起。
3. 放青椒和胡蘿蔔於鍋中，加少許水（不要再放油），略炒至八分熟。
4. 再倒入雞肉一起拌炒至雞肉變白熟了即可。

【補充、資料來源】


資料來源：高血壓照護