蘋果日報

大雪紛飛的北國冬景，是充滿綺麗幻境的浪漫想像。北海道（Hokkaido）衝著札幌、旭川、函館、層雲峽等特色雪祭，讓冷颼颼的日本北方成為強強滾的旅遊聖地。
報導╱李俊賢
 

說到北海道雪祭，歷史最久、規模最大、名氣最響的札幌（Sapporo）雪祭哪能不提。從1955年的小型地方活動，結合民間、政府的力量，創造了如今的國際規模，不但吸引國際觀光客，還有各國的冰雪雕作品共襄盛舉。


札幌名氣最響
札幌雪祭主要會場位於大通公園，這個帶狀公園長約1公里，橫跨12條街。登上標高172公尺高的札幌電視塔，望盡羅列公園兩側的冰雪雕塑，更看到遠處相輝映的大雪山脈。雪雕作品有小巧玲瓏也不乏龐然大物，幾層樓高的雪白天狩閣，夜幕低垂時，燈光增色，變成晚會舞台。
旭川（Asashi）雪祭曾在1996年製作雪雕的用雪量上，締造過金氏世界紀錄。依慣例，在陸上自衛隊的協助下，每年都會創作號稱世界最大的雪雕，北海道第2大城的旭川似乎有不甘屈就第2的衝勁和架勢，雪祭會場以石狩川旭橋河畔及常磐公園的林間為主，巧妙結合藝術巧思和自然環境。大部分雪雕展品歡迎攀登穿梭其間，不但設計成溜滑梯，還規劃了雪上摩托車的競速場地。
假如要比令人心動的氣氛，函館（Hakodate）結合情人節的活動主題必屬首選。從2月1日開始，透光渾圓的小天使就會佇立在通往元町公園的斜坡道旁。儷影雙雙的情侶們互相攙扶，小心翼翼地走在結冰的石板路面，濃情蜜意。走進元町公園主會場，懸掛的情人鐘，靜待著情侶一起擊響對未來的願望。其他像是披著銀白雪衣的元町異人館街、函館山夜景、五稜郭公園、金森倉庫群、女子修道院等，都是不容錯過的浪漫情境。


層雲峽具動感
層雲峽（Sounkyou）冬天祭典的名稱「冰瀑祭」，比一般雪祭更具動感金和爆發力。石狩川河灘地上，一座座具像又抽象的冰瀑，以木棍、竹節當支架，就像流動的瀑布，瞬間給凝結，炫目多彩的燈光襯托，步行其中，如夢似幻。
位於大雪山登山口的層雲峽，1854年被發現成為著名溫泉鄉，為大雪山系最古老的溫泉。逛完冰瀑祭會場，最大的享受就是返回溫泉旅館，泡在視野良好的露天風呂，遠眺冰瀑群，水溫讓我通體舒暢，但弄濕的頭髮也結成輕脆的冰柱。
 

順遊景點
網走直擊破冰奇景
俄羅斯與北海道之間的鄂霍次克海冬季海面結冰，大小不一的破碎流冰漂向網走附近海域，形成特殊景象，並帶來酷似天使長相的海中生物「流冰小天使」，台北海洋生活館也曾引進展出。航行中的流冰船與冰塊撞擊著，帶點拓荒先驅的豪邁。


道地美食
墨魚料理鮮美有趣
函館朝市的海味種類繁多、新鮮活跳，因此衍生出許多美食新點子。顏色呈現淡紫的墨汁冰淇淋（約台幣30元），絕不存留些許魚腥，而像一般口味香濃的冰淇淋一樣。而在Hakodate Factory海鮮市場的墨魚飯（約台幣125元）也是一絕，將調味的米飯填塞入墨魚肚裡，放進滷汁入味後切片食用，豈是一個「鮮」字了得。


特色伴手
大吟釀美聲釀造
旭川男山酒造出產的清酒中，也有不少最高等級的「大吟釀」，一邊吟唱著酒歌，一邊釀造著天之美祿，光是那醉人的意像就令人傾倒。