用过就丢的牙签是吃饭时便利的小帮手，但也因为使用期间短，民众容易忽略它对人体的安全性。台北县卫生局最近检查市售牙签是否含有二氧化硫，虽然抽检的牙签全都过关，但仍要提醒民众，如果牙签或免洗筷看起来异常洁白，还有一股淡淡的酸味，还是少用为妙

北县卫生局药物食品卫生课长郭国庆表示，一般免洗筷和竹签在制造过程中，通常会藉由〔熏硫〕的步骤来杀菌、去虫和漂白，而且薰蒸的时间越长，漂白效果就越显着。如果按照正常制程，薰蒸后必须再用〔水煮〕处理，才能去除残留的二氧化硫，但常有厂商为了降低成本，省下这道手续，顶多是移到户外，靠着自然挥发或雨水冲洗，但去硫效果仍然不佳，容易残留。卫生局指出，二氧化硫和水接触以后产生亚硫酸，长期使用会影响人体的呼吸系统而产生不适，更是诱发气喘的物质。卫生局抽验二十件市售牙签和竹筷，虽然都没有二氧化硫残留，但也呼吁业者，如果产制过程不符合食品卫生管理法规定，将处三到十五万元罚锾。另外，民众可以从异常洁白和拆掉包装后仍有淡淡酸味，来简单判断是否残留化学物，万一非使用不可，也建议先用水冲洗一下，才能确保饮食安全。

漂白..... 最常用的伎俩
希望黑心商人赶快找到自己的良心

小弟我出门在外都自己准备筷子，尽量不用不卫生的卫生筷。