弗萊堡（Freiburg）是德國城市，可是德國人總是說它與典型德國城市極不相似，據說它比較有奧地利風格……。弗萊堡位於德國西南部，靠近法國邊境地區，是一個守在黑森林門戶，建立於12世紀的古老大學城。歐洲本來就是一片大陸，國境與國境之間的差異和相似，正好是旅遊歐洲的趣味所在。而隨著聖誕節的腳步即將到來，在這個冷冬的季節來到歐洲，當然要到每年一度的聖誕市集湊湊熱鬧，感受濃濃的聖誕氣氛。



弗萊堡小檔案
弗萊堡（Freiburg），也叫自由堡，在歐洲被譽為德國最迷人且最可愛的陽光小鎮，溫暖友善的氣氛、道地美味的德國料理，滿城充斥著餐廳、酒吧、購物中心、運動場、戲劇院……。此外，它也被稱做德國的太陽能城市，雖然只有21萬人口，但每位市民所使用的太陽能電力量居全德第一，每年吸引近萬名日本訪客指定參觀該市在太陽能上的應用成效。



去法蘭克福（Frankfurt）公幹，在密集的高樓大廈穿梭、在大得嚇人的展覽會場流連、在擁擠的人潮推擠，被秩序、速度和效率追趕得透不過氣的剎那，突然很渴望逃離這個會議城市。去森林走走吧，心裡有個聲音吶喊著，來德國不去森林，也許真的有點辜負大自然慷慨的恩賜。


抵達黑森林起點
從水泥叢林走向林木參天的真正森林，未嘗不是一個充滿對比的轉折。
有人笑說，整個德國根本就是由城牆、城堡和森林組成的。從法蘭克福機場進入市中心，首先就要穿越一片森林。所以去森林不是那麼困難的事，也不需要煞有其事地搞裝備。從法蘭克福出發，不消2小時火車車程，便來到黑森林（Schwarzwlad）的起點弗萊堡。
抵達弗萊堡那天，剛好是周五，適逢聖誕節即將到來，小城裡到處是遊客，在廣場和市街漫無目的地蹓躂。弗萊堡本來就是一個大學城，青春亮麗。旅客們無慾無求的面容，更給這個城市添加了歡悅的氣息。


徒步小森林步道
陽光花花，金黃的光緩緩灑下，在抬頭仰臉的瞬間，我們看見了樹。
森林原來就在不遠處。從市中心向山上有樹的方向走去，就是森林，絕對不費勁。一向以為森林只有純粹的綠色。走在這條森林小路，才赫然驚覺森林竟然色彩斑斕，紅的、綠的、黃的、褐的、棕的、灰的、黑的……，低調而帶個性。即便是同一片葉子上，都呈現黃、紅、綠3色的過渡層次。腳底下的枯葉沙沙作響，給寧靜的山林帶來生命的訊息。
這片接近市中心的小森林（Schlossberg）因為曾經有不少哲學家在這沉思漫步，故此，那條上山的步道，就被稱作「哲學之路」。
徒步小森林，路可長可短。大家來到休憩點，看看山下的風景拍拍照，吸一口微涼的新鮮空氣，逛森林就是那麼輕鬆和簡單。來回2個多小時，不過是遊逛小城眾多節目中的一個。趕得及在日落前下山的話，還可看博物館，到大教堂前買栗子吃或入內參觀。


賞城風光望彌撒
來到位於弗萊堡市中心的教堂廣場（Muensterplatz），附近有許多狹小的古街道，其中大教堂裝潢華美，塔高116公尺，是萊茵河上少數建於中世紀的古老教堂之一，同時也是當地人仰望彌撒的地方。
每天清晨7時，教堂鐘聲搖起，沉穩渾厚，響遍全城。早起的遊人可參觀在大教堂廣場前的市集，或望一場莊嚴的彌撒。
當然，最適合在星期天做的，依然還是漫步森林。距離弗萊堡15公里的蕭茵士蘭高地（Schauinsland），比小森林更高聳和遼闊。
森林內的步道，有指向小村的，也有指向另一片樹林的，放眼望去綿綿無盡，簡直就是德國人的大樂園。我們這走走那逛逛，時而沐浴在陽光下，時而在樹蔭底下休息，學習德國人對自然的愛與尊崇。
四周不期然地散發著爽朗及甜美的情調，一切都健康明快。一縷清風、一抹陽光、一片落葉，都像是一次熱情的邀請，呼喚著大家向森林前進……。


熱鬧體驗
聖誕市集樂尋寶
今年的弗萊堡聖誕市集從11月22日至12月23日聖誕夜前夕，展出地點位於弗萊堡舊城（Altstadt）的市政廳廣場（Rathausplatz）。弗萊堡的聖誕市集在德國眾多聖誕市集裡規模不算太大，但仍吸引不少來自世界各國的遊客前來共襄盛舉。


開懷暢飲熱甜酒
走逛其間，不難發現逛聖誕市集的基本動作，便是開懷暢飲一種熱甜酒（mulled wine），一大鍋紅酒用文火加溫，只見老闆一杯杯舀給絡繹不絕的遊客。其實這種以香料烹煮的熱甜酒配方眾多，基本上是加入丁香、荳蔻、肉桂皮、月桂葉等香料，與水、糖一同放進鍋裡煮沸，熄火加入檸檬放置10分鐘，加入紅酒與蘋果酒再以文火燉20分鐘，除了香氣四溢，更是讓人感到暖意十足。
頂著零度左右的氣溫，大家身穿厚重大衣、圍巾、手套，捧著燒酒站著喝，聖誕氣氛百分百。


手工藝品樣式多
在聖誕市集裡除了盡情沉浸在歡樂的氣氛當中，還可以大展身手挖寶去，市集裡充斥各式各樣的禮品等待你去發掘，尤其是極具特色的傳統藝術品最教人愛不釋手。無論是彩繪木雕玩具、珠寶、木偶、陶器、蠟燭、聖誕樹、聖誕飾品，林林總總，約80個攤位等待你慢慢挖掘！
穿梭在原木搭建裝飾的市集裡，數以萬計的璀璨燈飾將市集妝點得金光閃耀、熱力十足，在寒冬裡依然教人感到萬分溫暖。無論大人或小孩都能玩得盡興。


風味美食
豬腳皮脆肉嫩 香腸香氣四溢
來到德國，當然不可錯過美味的普遍菜色德國豬腳，以香料醃漬後香烤而成的豬腳，皮脆肉嫩不油膩，放入嘴裡喀滋作響，香味四溢，讓人打從心底感到非常滿足。
走逛市集時無需擔心肚子餓著了，循著空氣中三不五時飄來的油炸香氣，便可找到美味的德國香腸。水煮、油煎、油炸或燒烤香腸任你選，單吃或夾在麵包裡品嘗都很美味，也有飽足感。
另外，還有一種香味來自於栗子，和台灣見到的沒啥不同，炒栗子攤販一樣擺個大鍋子現炒栗子賣給路人，在聖誕節期間，連炒栗子攤都大排長龍呢！


旅遊資訊
簽證
屬於申根簽證，費用6個月多次約1070元，詳洽德國在台協會（02）2518-4088、www.germany.org.tw/。
交通
德航、法航、英亞航、新航、荷航、國泰、馬航、泰航每天均有班機飛往法蘭克福，長榮、義航、華航和越航則每周各有2至4個班次前往，抵達法蘭克福後可乘ICE火車，2小時可達弗萊堡。
語言 官方語言為德語，觀光區通英語。
時差 比台灣慢7小時，3至9月慢6小時。
匯率 1歐元約為42.77台幣。

謝謝分享精采的文章!!!