玫瑰
玫瑰在植物分類學上是指薔薇類薔薇屬灌木（
Rosa rugosa），在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱，這些栽培品種在植物分類學上應稱做月季或
薔薇。
玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麵包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜜蜂酒（Rhodomel）。
植物分類學上的玫瑰植物分類學上的玫瑰是薔薇科薔薇屬灌木，原產於中國。其小葉發皺，易於和同屬其他栽培品種區分。作為農作物，其花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者將花瓣直接腌製為食品，作調味料使用。山東平陰的玫瑰栽培歷史悠久，所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。在北京，妙峰山亦是著名的玫瑰產地。
日常生活中的玫瑰在歐洲諸語言中，薔薇、玫瑰、月季都是一個詞，如英語是rose，德語是die Rose，等等，是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱。西方的玫瑰的一個重要用途也是提制香精油，例如保加利亞的玫瑰油就極具盛名，為該國重要產品，玫瑰油要比等重量黃金價值高，用於化妝品、食品、精細化工等工業應用。
「玫瑰」這個詞在《康熙字典》中指的是「彩色石頭」，尤其是紅色石頭，這是該詞的本意。從國外剛輸入紅色玫瑰油時，中國人不知其所由來，以為是石油的一種；所以漢語誤稱為「玫瑰油」，後來又由此誤稱其花為「玫瑰」，並流行開來。因此，今天在日常用語中，「玫瑰」已經不單指
Rosa rugosa這一種植物，而像歐洲諸語言一樣，把其他花大艷麗的薔薇屬栽培品種也包括在內。
玫瑰依目前正式登記的品種，大約有三萬左右。
藍玫瑰主條目：藍玫瑰玫瑰在自然界中並無藍色，於是有人採用特殊染色劑將白玫瑰染成藍玫瑰，其後日本三得利公司澳洲分支機構耗巨資在玫瑰基因中植入三色紫羅蘭中能刺激藍色素產生的基因，從而得到可自然呈現藍色的新玫瑰，其市場前景估計可達數百億日元。
玫瑰與月季的簡單分別 
文化象徵玫瑰長久以來就象徵著美麗和愛情。古希古羅馬民族用玫瑰象徵他們的愛神~阿芙羅狄蒂（
Aphrodite）、維納斯（
Venus）。
玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神誇耀自己的能力。
英國有名的蘭開斯特家族（House of Lancaster）與約克家族（House of York）之間的玫瑰戰爭（Wars of the Roses，1455年—1485年），也是各以紅、白玫瑰各為象徵。最後以亨利七世（Henry VII）與約克的伊莉莎白（Elizabeth of York）通婚收場，為了紀念英格蘭以玫瑰為國花，並把皇室徽章改為紅白玫瑰。
玫瑰原產地歐洲和中國遼寧、河北、山東，及北非、墨西哥、印度等。
玫瑰種類- 依樹型區分：中型花（Fioribundas）、大輪花（Hybrid）、迷你玫（Mimi）、蔓性玫瑰。
- 依花型分類：平開型、開盃型、深盃型、叢生、四分叢生、單瓣、半重瓣、劍瓣、半劍瓣、單瓣環抱。
繁殖方法繁殖方法有種子實生、嫁接、高壓、母株分株跟插枝，一般以插枝最為便利，插枝因在秋末冬初進行，選擇健壯飽滿有三至四芽點的枝條（5~7cm），只留三至四片葉子，將枝條斜插進疏鬆濕潤的介質中，保持18至25℃，濕度80至90%左右，有光線但不直射，約一個月後可生根。
常見病蟲害病害：黑點病、白粉病、枯枝病、銹病。
蟲害：毛蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、捲葉蜂、牧草蜂、天牛ˋ椿象ˋ葉蟎ˋ粉蚤ˋ
薊馬ˋ介殼蟲ˋ金龜子。
食療作用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經 芳香行散具有舒肝解郁，和血調經的功效 主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。
