红酒牛肉烩饭



材料A:
1. 牛腩 (400到600g)
2. 小洋葱 (6到8个)


3. 红罗卜 (1大条)
4. 蘑菇 (适量)
5. 豆荚 (适量)
6. 马铃薯 (2颗中)


7. 奶油 (10g左右)
8. 油 (适量)
9. 牛杂粉Beef Stock (一块)


10. 红酒口味的调味肉汁Redwine Beef Gravy (2到3包. 1包约是165g)/或Demi Glace (300g)
也可以自己煮蘑菇酱(Mushroom Sauce)加入代替喔.



材料B:
1. 红酒 (半杯125cc)
2. 番茄酱 (一大匙)
3. 水煮番茄 (200g左右)


4. 烧过的水 (2.5杯625cc ..

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