去除蛋黃的蛋腥味

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阿艇

級別: 小人物

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[秘訣常識] 去除蛋黃的蛋腥味

蛋黃都會有點腥味,只要滴一點檸檬汁,就可以改善!

RH
x1 [樓主] From：臺灣中華HiNet \| Posted：2007-05-11 12:40 \|

Ivon

級別: 榮譽會員

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也可以放九層塔
這樣子蛋黃的蛋腥味也會慢慢不見
變成九層塔的味道

[1 樓] From：臺灣 | Posted：2007-05-11 13:28 |

獵鷹

級別: 風雲人物

x1222

x5683

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下面是引用Ivon於2007-05-11 13:28發表的 :
也可以放九層塔
這樣子蛋黃的蛋腥味也會慢慢不見
變成九層塔的味道

嗯~
順便放點油，煎成九層塔蛋，一"煎"兩顧...
好吃喔!!!


x2 [2 樓] From：東森 Cable \| Posted：2007-05-22 20:31 \|

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