何謂「量少保肝」，如何製作飲用？

刺五加別名五加皮，有南五加與北五加之分。南五加為五加科植物，北五加則為蘿藦科植物杠柳的根皮，有特異的香氣，習稱香五加，兩者科屬不同，功效也不一樣。

南五加皮無毒，功善風除溼，又能補益肝腎，強健筋骨，對風寒溼痺，四肢拘攣之實症和虛症均可應用，對肝腎不足、腰膝軟弱、行走無力及小兒行遲諸症亦可使用。

北五加皮藥性猛烈，會使血壓劇升，強心利尿而有毒不宜多用。

刺五加入肝、腎經，性味辛溫，陰虛火旺、易口乾舌燥者忌服，這位讀者屬於陽虛體質，應該可以服用，五加皮成人一般用量為每日5～10克以適量水煎服。