蘋果日報
報導╱孔詠詩　


摩洛哥是最接近歐洲的非洲國家，曾被法國、西班牙統治，集非洲沙漠民族柏柏人、阿拉伯人、猶太人和歐洲人的多元遺傳，令她變成多面而又多姿多采的有趣國家。拉伯特是摩洛哥獨立後的首都，以往曾被各文明統治的結果，讓他和諧融合了阿拉伯文明和歐陸的浪漫色彩。

許多人心目中，摩洛哥首都是卡薩布蘭加（Casablanca）。大錯特錯！該是北大西洋沿岸城市拉伯特（Rabat）才對。她是一個不愛搶風頭的城市，大概是沾染了臨海悠閒的氣息，又或曾被法國統治的緣故，她所散發的是有異於其他古城的優雅浪漫，藍白色的屋子，讓人誤以為來到了希臘。
她面向浩瀚的大西洋，或許被海洋的豁然遼闊感染了，當地居民也不拘小節，對外來人熱情親切，他們悠然暢快的生活氣息，出奇地，竟與希臘有幾分相似。小城老屋全是藍與白，令到本來毫不起眼的拉伯特，變成出色的度假勝地。


迷魂城堡奧戴亞
拉伯持，這位歐非混血兒誕生於200年前，住滿阿拉伯居民的奧戴亞城堡（Kasbah des Oudaias）陸續遷入來自西班牙的回教難民，還有法國、義大利和美國的新移民，當中不乏藝術家，是以整個城市都洋溢著有別於其他古城的「西洋氣味」。由於面對浩瀚的大西洋，50年前城堡居民一致響應把房子漆上代表海洋的藍白色，時至今日依然保留這傳統。
走進拉伯特這個希臘迷魂陣中，房子全不高於3層，外牆一半雪白一半湛藍，視覺異常清新。偶爾看見小貓在巷中躲懶，牆邊長出小花，仿如置身希臘小島上，不能相信這裡就是黃沙滾滾的非洲！
奧戴亞城堡地址：Blvd Tarig al-Marsa與Blvd al-Alou交會處
開放時間：全日前往方法：由火車站乘計程車約台幣35元，車程5分鐘。


千年遺跡哈辛塔
來到了拉伯特的地標哈辛塔（Le Tour Hassan），才更驚覺摩洛哥古建築藝術有無盡的可能性。清真寺一向是每座古城的中心建築，所有建築物的高度均不能超越清真寺。拉伯特這座未完的清真寺也不例外。
出現於拉伯特東邊的哈辛塔，環繞四周是一片奇特石柱群，有點像古羅馬遺跡。1195年，亞爾默哈德王朝的最強統治者Yacoub El-Mansour企圖建立一座全世界最大的清真寺，可惜工程未完成他已過世，加上1755年的大地震，對未建成的清真寺造成嚴重破壞，原定建築高80公尺的四方宣禮塔現只有44公尺，其餘只剩下360條石柱屹立不倒。
摩洛哥政府並不打算重建清真寺，希望現在及後世的人看見石柱群，會更加珍惜現有的清真寺。
的確，在石柱附近，總有一兩個教徒在靜思祈禱，不理會遊人打擾，他們的信仰，不在乎肉眼所見，完整的清真寺早已在他們心中。
哈辛塔地址：Blvd Abi Radraq, Rabat
開放時間：
每天9am-6pm
前往方法：由火車站乘計程車前往約台幣50元，車程8分鐘。


古老舊城挑好貨
要欣賞摩洛哥的傳統建築，大可遊走拉伯特的舊城。一般古城被厚到3米的城牆重重包圍，城內搭建許多小房屋，城中心處必定有一個鋪上馬賽克的小水池，以幾何圖案為主，色彩繽紛。
走在拉伯特舊城區，沒有預期中的熱鬧面貌，行人的步伐放得很慢，店主異常悠閒，購物時，沒有過分的熱情，是旅遊貧窮國家難得的私人空間。
舊城區地址：Rue Souika, Rabat
營業時間：每天9am-7pm
前往方法：由火車站乘計程車約台幣35元，車程6分鐘；由哈辛塔可步行8分鐘即達。


道地美食 塔吉鍋20種香料慢燴
在摩洛哥菜中，有一道不能不試，那就是經典名菜塔吉（Tajine）。塔吉是摩洛哥特有的器皿，圓錐體的瓷蓋有助保暖，令圓盤內的食物不易變冷。由於廣泛使用，其後把所有利用塔吉煮出來的菜也統稱為塔吉。塔吉材料有羊肉或牛肉，搭配馬玲薯、蘿蔔、青豆、橄欖及20幾種香料，放入大圓瓷盤內慢燴4小時，冗長的烹調時間使食物更入味，汁液更濃郁。


牛肉嫩滑入口即化
侍者會原盅上桌，把食物送進口，肉和蔬菜均入口即化，牛肉嫩滑香口，再用麵包沾湯汁吃，味道不太濃烈但充滿牛肉鮮味。
遊客要品嘗傳統摩洛哥菜，往往會到一些裝潢富麗堂皇得像皇宮的民族餐廳。就像Dinarjat，一幢16世紀的私人大宅，漂亮的手工藝裝飾，庭園的圓拱門頂雕刻了立體花紋，5公尺高的馬賽克牆壁，由菲斯（Fes）工匠鑲嵌，單是看已經相當吸引。
Dinarjat
地址：6, Rue Belgnaoui, Parking Av El Alou, Rabat
電話：(212)37704239
營業時間：每天11am-2:30pm，7pm-12mn
平均消費：每位約台幣1100元
前往方法：由火車站乘計程車約台幣35元，車程5分鐘，到達城門後侍者會迎接客人入內。

  摩洛哥北部內陸的菲斯，是著名的工藝名城，要買銅器、皮染來這準沒錯。  

順遊景點 千年皮染工藝盡在菲斯
位於摩洛哥北部內陸的菲斯（Fes），建於西元809年，是典型中世紀阿拉伯城鎮，也是全國保存得最完整的古城，故被聯合國列為文化遺產。
潛藏古都內的不只古跡，還有最古老的皮革染廠、最好的打銅技術，還有最細緻的馬賽克拼圖……菲斯的藝術成就傲視全國，有人認為她是最有內涵的古城。


注意事項
1. 在入境時海關官員會在證件蓋上一個入境編號，在任何一個城市入住酒店check-in時填表均要填上。
2. 摩洛哥女人有部分蓋上面紗，如若要拍照，禮貌上先得到對方同意才可。
3. 在一般旅客區購物，商家大多會抬高物價一半以上，要有耐性與店主討價還價，先議定自己可以付的金額，還價時略為降低兩成，然後再慢慢商議。
摩洛哥人習慣這種購物模式，不必感到尷尬。
4. 每個城市的舊城區小路多而複雜，遊覽不宜單獨行動，結伴同遊可減低迷路和人身安全。
5. 奧戴亞城堡面積並不大，自助遊完全沒問題，不需光顧城門的無牌導遊。


旅遊檔案
簽證：摩洛哥在台並無辦事處，須送香港，單次簽證約3900元（隨匯率波動），詳情洽台北簽證中心（02）21001991， http://www.tpev...m.tw/。
航空：台灣暫時沒有直航機前往摩洛哥，需經中東或歐洲轉機，最快捷的方法是乘坐荷蘭航空班機前往阿姆斯特丹轉機往卡薩布蘭加。
交通：抵達卡薩布蘭加國際機場後，可乘搭火車前往市中心，安全又便捷，車程約30分鐘，二等車價每位約台幣105元。要前往其他城市，最方便快捷的方法是乘坐火車。每天有多班列車連接卡薩布蘭加、拉伯特、馬拉喀什和菲斯。查詢：ONCF火車oncf.org.ma...
匯率：官方貨幣為Dirham，簡寫DH，1DH約等於台幣3.5元。請帶美元到當地兌換，機場匯率較高，1美元可換9.44DH，但於市內銀行或找換店只有9.26DH，可於抵達後於機場多換點美元。而一般遊客區亦接納美元。
氣候：最佳旅遊季節是春末夏初，尤其是5月，氣溫徘徊於18℃至25℃。次選旅遊季是10月至11月，氣溫徘徊於13℃-28℃，間中有雨，溫差明顯較大，宜帶妥外套禦寒。最好不要選擇6月至9月頭前往，氣溫高達40℃。
時差：比台灣慢8小時。
語言：官方語言是阿拉伯語，法語屬第二語言，英語和西班牙語頗流行。
參考費用：西葡摩17天12萬5000元，雅泰旅行社http://www.leot...m.tw/ ；國內目前少有摩洛哥自由行行程。