讓白米飯更好吃

MyChat 數位男女

»
烹飪技巧研討室

»
讓白米飯更好吃

手機版

地圖

簡體

您是第 3525 個閱讀者

可列印版加為IE收藏收藏主題上一主題 | 下一主題

ping62

級別: 小人物

▼

[秘訣常識] 讓白米飯更好吃

建議煮飯時，記得在電鍋中加入少許的檸檬汁，
這樣煮出來的白米飯會非常的Q，非常的香，
而且也很容易引發食慾喔。


x0 [樓主] From：台灣數位聯合 \| Posted：2005-03-21 10:58 \|

tsai588

級別: 初露鋒芒

x17

▲ ▼

[補充說明]

米洗淨加等量的水再加稍許的米酒〈醍味增加米飯的甜味〉一些沙拉油〈使飯粒晶瑩剔透〉
夏天浸泡15分鐘冬天浸泡20分鐘下鍋煮熟悶10分鐘再開鍋食用
**〈悶10分鐘這個過程很重要可使米飯粒粒飽滿粒粒分開〉
參考我的發表
http://bbs.mychat.to/read.php?fid=251&tid=330526&page=lastpost#lastatc


x0 [1 樓] From： \| Posted：2005-07-01 23:29 \|

stephanie

級別: 小人物

x11

▲ ▼

真是好方法下次我試試看


x0 [2 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-21 23:01 \|

bulu5566

級別: 知名人士

x68

▲ ▼

建議煮飯時,記得在電鍋中加入少許的豬油,這樣煮出來的飯,飯粒香又亮,可是要趁熱的吃,否則就不好吃了。

此文章被評分,最近評分記錄

財富:10 (by 善柔) | 理由: 熱心提供經驗


x0 [3 樓] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-03-21 23:03 \|

leili

級別: 小人物

▲ ▼

下面是引用1000於2005-03-21 23:03發表的 :
建議煮飯時,記得在電鍋中加入少許的豬油,這樣煮出來的飯,飯粒香又亮,可是要趁熱的吃,否則就不好吃了。

這是上海菜飯的做法、在洗完米后、加少許花生油也有類似的效果、雖然不及豬油香、但較為健康呢

此文章被評分,最近評分記錄

財富:10 (by hc) | 理由: 獎勵熱心經驗分享


x0 [4 樓] From：香港特別行政區 \| Posted：2005-03-29 23:29 \|

errol0028

級別: 路人甲

▲ ▼

加少許油的常看到，加入檸檬汁這個第一次看見，下次來試看看！


x0 [5 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-05-06 20:54 \|

hylin

級別: 小有名氣

x40

▲ ▼

我提供一種方法就是加少許的鹽，它可以把飯的甜位引出來


x0 [6 樓] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-05-11 22:35 \|

spkloveyoyo

級別: 小人物

x73

▲

我知道的方法是+糯米唷^^.還有+一點點的油..
會變的更Q..更好吃唷^^*油會讓飯每一粒都很漂亮..又不會巴鍋..
還有煮完讓她多悶個10~15分唷^^
個人經驗...


x0 [7 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-07-04 01:51 \|



MyChat 數位男女 » 烹飪技巧研討室

Powered by PHPWind v1.3.6 Copyright © 2003-04 PHPWind	Processed in 0.020287 second(s),query:16 Gzip disabled 本站由瀛睿律師事務所擔任常年法律顧問 \| 免責聲明 \| 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 \| 連絡我們 \| 訪客留言