【食谱名称】芒果青

【材料名称及份量】
青芒果...........20颗
盐.............15公克
果糖............适量


【烹调流程】
1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才 ..

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原来要制作芒果青这么简单,有机会一定要来试作一下,
顺便可以尝尝自己的成果.

看起来步骤不多.
等到夏天盛产芒果的时候也来试试看

谢谢提共，等芒果大出时再来试试看

我超喜欢吃芒果青的~~

可以自己做啰

不过找青芒果还真是一个问题

有机会自己来做一下啦！

谢谢分享

谢谢大大分享

芒果要选用尚未硬壳的芒果珠
原因是削皮后对半切才不会切不动
开始转熟的芒果会有丝口感比较粗
提供参考

p.s.等芒果季到,再来分享作法~

谢谢分享，
还是自己动手腌渍比较卫生，
等芒果盛产期时来试试。
兜虾。