蘋果日報

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一年之中，我最喜歡冬天的上海，特別是告別了聖誕夜後、新曆與舊曆年間，大街小巷瀰漫著一種東方城市迎接新年的喜樂情調，走到哪裡都可感受濃郁的溫馨氣息。上海極東又極西，東西風在此交融衍生出豐富的內涵和旅遊資源，氣氛獨特。上海變化快，萬變中想要經得起時代考驗，必須兼具「最經典」與「最紅火」兩項特質，經典象徵指標性，紅火代表領導流行，兩者共同演繹的上海風貌，無論建築、景觀、時尚、文化、美食，都是魅力焦點。
報導╱柏琳達


上海小檔案
一條蜿蜒而過的黃浦江，把上海一分為二，河的兩岸，百萬盞燈火打造的夜色，粉妝登場，每晚向世人宣示上海的華麗與妖媚。黃浦江的東岸，在杜月笙的年代，還是落後貧困的村莊，跨過1990年，中國政策一改，如今已經成了亞太經貿中心，金融大樓、外商公司、高級酒店、頂極豪宅、機場球場，全都來這裡搶地盤，最時髦的餐館及夜店每晚釋出銷魂的魔力。



曾經，我站在外灘遠遠眺望河對岸的浦東夜色，看著東方明珠塔、國際會議中心、金茂大樓的天際線，感覺非常遙遠，於是趕搭9點半前最後一班觀光隧道列車進入浦東，登上東方明珠塔的球形旋轉餐廳，俯瞰璀璨的大上海。


浦東登高坐擁夜上海
後來，我又發現浦東最熱門賞景去處其實是金茂大樓。這座目前中國第一高的大廈，外型靈感源自東方寶塔，聽說是風水之地，可以聚財，除了大樓最高層的88樓設有觀光廳和望遠設備，可以360度環視上海美景；位於53層到87層之間的金茂君悅酒店，更是一開幕就財源湧進，客人絡繹不絕。
無論從酒店87層的九重天酒吧或56層的義大利餐廳，邊喝酒、邊吃飯，或是從套房的落地窗景邊睡覺、邊洗澡，都可以欣賞美麗的浦東和浦西夜色，就連東方明珠塔和浦西外灘燈火，也盡收眼簾，早已成為時髦飲食男女的最愛，也是招待外商貴賓最有面子的選擇之一。


浦西散步親近上海灘
黃浦江之西最璀璨的夜色，北從黃浦公園，沿著中山東路一段往南走到天文台，這段臨河的最佳散步地，就是名聞遐邇的外灘風光，即使寒冬之夜，和我一樣穿著厚厚的大衣，圍巾手套全副武裝散步的旅客仍然川流不息，外灘是從不冷場的。
想要拍一張經典明信片的外灘建築群和繁華的燈火，可以儘早到外灘天文台或是外灘5號大樓頂樓的「M on the Bund」西餐廳（隔壁3號大樓還有Giorgio Armani旗艦店可以參觀採購）搶位置，這兩個熱門的賞景餐廳，附贈免費的浪漫夜景，想和情人朋友依偎賞景，絕對沒人打擾，覺得冷，還可以立刻鑽進室內取暖。
不過，我還是喜歡在面對著和平飯店的外灘堤道散步，冷雖冷，但是人擠人非常熱鬧，可以貼近欣賞每棟頗具歷史的建築群，感受上海近百年的絕色風華。
最早，想從浦西到浦東，只有擺渡小船，後來開始有固定行駛兩岸的遊輪，直到跨河大橋完工後，兩岸之間終於來去自如。


觀光隧道賞雷射光秀
從地底連接浦東浦西的外灘觀光隧道誕生後，再為上海提供另一種便利。它本身不僅是一條路線，一種交通工具，也是一個參觀景點。堪稱中國首條海底隧道的外灘觀光隧道，全長近650公尺，我一搭上癮，反覆越河樂此不疲。
採行全自動駕駛的車廂，短短5分鐘即可橫越黃浦江，車程期間還可欣賞隧道裡的雷射燈光秀，隨著音樂旋律看光影變化色彩線條，很有創意。


風味美食
東方小吃好味 西方料理精采
上海的吃總令我精神為之一振，吃多也不怕胖。舊城正中心的城隍廟，從清朝開始的廟口小吃永遠冒著食物的香氣，老城廂中心被規劃為旅遊商城後，稱為豫園，「綠波廊」、「南翔饅頭」和「湖心亭」3家上海特色美食小吃，就在其中比鄰而居。
專賣小籠包的「南翔饅頭店」，皮薄肉鮮的現做現蒸小籠包，可以外帶，也可上樓找個座位慢慢品嘗，讓薑絲和鎮江醋伴隨著鮮肉，一口一粒豪邁下肚。


名人最愛點心
然後是大菜小點皆賣的國家特級酒家「綠波廊酒樓」，前美國總統柯林頓最愛這裡的桂花拉糕，英國女皇來到上海，也在此品嘗蟹宴大餐，為了兼顧腸胃與荷包的負荷度，我推薦「火腿蘿蔔絲餅」、「三絲眉毛酥」這兩道平價又可口的招牌點心。
午後，再返九曲橋，來到建於乾隆年間的「湖心亭茶樓」，叫碗蓋茶，一邊啃食著豆乾、粽子，然後俯瞰著熱鬧的市集，很有過節氣息。
而時尚媒體最愛報導的「阿香蒂」（Ashanti Dome），是一家由俄式東正教堂改建成法國餐廳。挑高的圓頂、瑰麗的玫瑰窗，夠華麗氣派，雖然消費很高，但服務有水準，歐陸式的招牌菜「香草羊排」、「松露鵝肝醬牛排」料理用心，氣氛與菜色皆美。


特色伴手
抱枕刺繡包 融合中西元素
由上海石庫門建築的老社區，成功再生營造的「新天地」，集娛樂、文化、觀光、餐飲於一身，是上海不能不逛的地標景點。南北里兩大建築群，進駐許多餐廳、夜店和精品店，每家店都很有看頭，我喜歡在這裡尋找融合東方元素、西方設計的商品。
必逛的雜貨專賣店有20年代情調的「Xavier」，澳洲設計師將中國布料、素材，以西方觀點重組，刺繡圍巾與復古包極具特色；「逸飛之家Layefe Home」是上海的藝術圈名人陳逸飛跨足時尚流行的自創品牌，餐具器皿、配飾抱枕，貴雖貴，但物有所值。「上海組合」以傳統的絲棉絨紗多種布料，結合刺繡與拼貼，大玩遊戲組合，每款繡花小包、披肩、枕頭，都令人驚艷。


旅遊資訊
簽證
台胞證新辦費用約1500至1900元；加簽需附舊台胞證約800元，詳洽代辦旅行社。
航班交通
搭乘中華、長榮、復興、澳門、國泰、遠東等航空先飛香港、澳門或其它第三地，再轉搭上海、東方或南方航空飛抵上海。
相關資訊
★東方明珠塔 浦東世紀大道1號
★金茂大樓 浦東世紀大道88號
★外灘天文台 中山東一路1號，門票約台幣45元。
★M on the Bund 廣東路20號7樓或外灘5號，單點主菜約180人民幣（約台幣700元）。
★浦東、浦西兩岸入口 分別在外灘的中山東一路及陸家嘴路，車資單程約台幣90元，雙程約台幣150元。
★君悅大飯店 浦東世紀大道88號56樓，標準房每晚約台幣6500元起。
★南翔饅頭店 豫園路85號，小籠包店內吃每籠約台幣60元，外帶每籠約台幣40元。
★綠波廊 豫園路131號，三絲眉毛酥每個約台幣10元，火腿蘿蔔絲餅每個約台幣15元。
★湖心亭 豫園路257號，每人茶資50元人民幣起（約台幣1950元）。
★阿香蒂 皋蘭路16號，主菜單點每道約台幣800至900元。
★Xavier 太倉路181弄15號2單元
★逸飛之家 太倉路181弄新天地廣場北里12號
★上海組合 太倉路181弄1號5單元