自己在家煮的地瓜飯

因為同事的老家住金山，拿了3大條的地瓜給我，這一鍋才用掉1條....
我想說不管春夏秋冬都看的到有人賣地瓜，我還以為一年四季都有的
後來聽同事說地瓜不是一年四季都有的，因為金山地瓜出名所以要賺錢就是一定要用到進口貨...
好了不多說..

其實煮地瓜飯不難，就像正常在煮飯一樣而以
難在刨皮...因為地瓜不是像蘿蔔一樣都順順的就可以削好的
建議先用粗一點的菜瓜布先把表面清好(一邊沖水一邊刷)
PS.我同事的老婆建議說皮不削，把表面清乾淨就可以了

在來就是洗米煮飯嚕...
我是用電鍋煮的，所以水要比平常煮飯多放一點水(但我沒有)
我只是飯跳了後...多放了10到20分鐘(其實是在打暗黑破壞神3-打完煉獄的屠夫後)
電鍋打開的就是上面這張照片嚕!!

下次在教咖哩飯^^

地瓜真的配什麼都好吃
配飯或稀飯都超讚XD
而且又健康

我覺得地瓜粥我比較喜歡說
而且要刨成絲更讚...呵

另外咖哩飯，我家阿某耶煮的也是一級棒
哇真的尬意愛吃說 哈....