1.《炒饭烩饭-35种五彩缤纷的料理游戏》高钢辉
2.《365清真美味》张奔腾
3.《爱心家肴-快手小炒》王作生&张绪华
4.《百姓自制锅类食谱1000例》范林工作室
5.《对症饮食》蔡洪光
6.《风味小菜60种》徐志.朱润平
7.《健康饮水150问》刘明山.马卫平
8.《经典炒饭烩饭》
9.《素菜精做》陈夏辉.陈小林
10.《中国野菜319种》
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是 上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括 、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的匈牙利牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的独家配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
本书内容共分为“呷饭皇帝大、炒饭、烩饭”三大篇章,特别邀请五星级饭店主厨针对简单常见的食材设计35道炒饭与烩饭,每个篇章里除了料理技巧与家常口味外,还有深受大家喜爱的经典口味,如“炒饭篇”、“烩饭篇”中如:传统的三鲜烩饭、咕嗜肉烩饭,极具亚热带热情的南洋椰汁烩饭、浪漫欧洲风情的西班牙海鲜烩饭、热情洋溢的意大利墨鱼饭等。
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