豬生腸、胎盤是回春祕方?陳朝宗表示,以中醫觀點來看,抗老化,就要健脾、補腎,因此,藥材或食材若含有合成荷爾蒙的前驅物質,就能抗衰老,如冬蟲夏草、肉蓯蓉、人參、靈芝、何首烏、紅景天、枸杞子、黃耆、刺五加、菟絲子、黃精、肉桂、絞股藍、當歸、丹參、補骨脂、五味子、黨參、肉桂、麥冬、熟地、珍珠等,都能清除引發衰老的自由基。
不久前,媒體報導,法醫楊日松博士的獨家保養祕方是「吃生豬腸」。據說他曾向女警透露,每天吃10公分、連吃3個月就能看到效果,而一盤生豬腸在小吃店只賣80元,跟市面上的抗老保養品比起來便宜多了。
所謂生腸就是「母豬的輸卵管」,陳朝宗解釋,輸卵管含有荷爾蒙前驅物,的確有抗老化功能。
而另一個抗老偏方則是「吃胎盤」。像影星湯姆克魯斯就曾開玩笑地對媒體說,想吃女兒的胎盤,因為很營養!阿湯哥想吃的胎盤,其實就是中藥材的「紫河車」,從中醫的角度來看,將紫河車做藥膳使用,的確可以補氣、補腎、抗老化。
抗老翹楚:堅果類食物陳朝宗指出,紫河車男女皆可食用,因為味道腥,很多人把紫河車磨成粉或製成膠囊,但他提醒,吃任何中藥材都必須適量,譬如:山藥含有荷爾蒙前驅物,是很好的健脾、補腎食材,但也不宜多吃,報章雜誌便曾報導,有名男性幾乎餐餐吃山藥,結果體內荷爾蒙失調,其實一週吃2~3餐,即可達到保健效果。
即使中醫對生豬腸或紫河車的抗老化效果言之鑿鑿,西醫對這些偏方的效果卻相當保守,擔心身體攝取過多外來荷爾蒙,可能造成人體負擔,或引發乳癌等與荷爾蒙相關的癌症,因此不建議採用。不過,對於堅果類食物能抗老化,中西醫則有志一同地大力推薦。
彭巧珍和陳朝宗皆推薦核桃類的堅果類食物,因為這些食物含有不飽和脂肪酸,
對身體有益,像杏仁、南瓜籽就是首推的堅果。其所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸,能降低壞的膽固醇,預防動脈硬化。然而,要注意的是,不飽和脂肪酸仍是脂肪,若把堅果當零嘴,不停地吃,可得小心變胖。
