猪生肠、胎盘是回春秘方?陈朝宗表示,以中医观点来看,抗老化,就要健脾、补肾,因此,药材或食材若含有合成荷尔蒙的前驱物质,就能抗衰老,如冬虫夏草、肉苁蓉、人参、灵芝、何首乌、红景天、枸杞子、黄耆、刺五加、菟丝子、黄精、肉桂、绞股蓝、当归、丹参、补骨脂、五味子、党参、肉桂、麦冬、熟地、珍珠等,都能清除引发衰老的自由基。
不久前,媒体报导,法医杨日松博士的独家保养秘方是「吃生猪肠」。据说他曾向女警透露,每天吃10公分、连吃3个月就能看到效果,而一盘生猪肠在小吃店只卖80元,跟市面上的抗老保养品比起来便宜多了。
所谓生肠就是「母猪的输卵管」,陈朝宗解释,输卵管含有荷尔蒙前驱物,的确有抗老化功能。
而另一个抗老偏方则是「吃胎盘」。像影星汤姆克鲁斯就曾开玩笑地对媒体说,想吃女儿的胎盘,因为很营养!阿汤哥想吃的胎盘,其实就是中药材的「紫河车」,从中医的角度来看,将紫河车做药膳使用,的确可以补气、补肾、抗老化。
抗老翘楚:坚果类食物陈朝宗指出,紫河车男女皆可食用,因为味道腥,很多人把紫河车磨成粉或制成胶囊,但他提醒,吃任何中药材都必须适量,譬如:山药含有荷尔蒙前驱物,是很好的健脾、补肾食材,但也不宜多吃,报章杂志便曾报导,有名男性几乎餐餐吃山药,结果体内荷尔蒙失调,其实一周吃2~3餐,即可达到保健效果。
即使中医对生猪肠或紫河车的抗老化效果言之凿凿,西医对这些偏方的效果却相当保守,担心身体摄取过多外来荷尔蒙,可能造成人体负担,或引发乳癌等与荷尔蒙相关的癌症,因此不建议采用。不过,对于坚果类食物能抗老化,中西医则有志一同地大力推荐。
彭巧珍和陈朝宗皆推荐核桃类的坚果类食物,因为这些食物含有不饱和脂肪酸,
对身体有益,像杏仁、南瓜籽就是首推的坚果。其所含的脂肪几乎都是不饱和脂肪酸,能降低坏的胆固醇,预防动脉硬化。然而,要注意的是,不饱和脂肪酸仍是脂肪,若把坚果当零嘴,不停地吃,可得小心变胖。
