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說的非常好!像平常我在學校,同學們覺得便當難吃,每到中午就會去7-11買泡麵 當然泡麵吃多對身體也是有壞無好,不但裡面有防腐劑,調味料又鹹! 而小弟我本身是吃素,素食便當也有,吃的也算是習慣~~
常在路邊可以看到的蔥油餅、油炸雙胞胎、奶油餅,早餐常吃的油條、燒餅,或是許多人通宵熬夜會吃的泡麵,這些東西都是只含有油脂與麵粉,沒有其他太多的營養素,只純粹提供了熱量,都是道地的台灣口味的垃圾食物。
罐頭食品,大多提供鹽分與其他調味劑如:人工香料、防腐劑等,沒有太多其他的營養成分在內。
汽水、可樂、巧克力、口香糖、糖果主要由糖、色素、香料所組成的,提供糖份熱量之外沒有什麼其它的營養價值。
油炸薯條、洋芋片、各式的餅乾等的休閒零嘴,也是一堆麵粉加油製成,提供了澱粉和油的熱量之外,沒有太多營養成分在其中。
至於一般人常視為垃圾食物的漢堡、炸雞、比薩、熱狗這些食物雖然也很有較高的熱量,但充其量只能當作是高熱量食物。
就拿漢堡為例,因為漢堡裡面還加了其他食品如乳酪中還含有較高的蛋白質與鈣質,肉也提供蛋白質與維生素 B1、B2,還有萵苣也含有豐富的水溶性的維生素C與B群,只是比起它所提供的熱量來說營養成分稍嫌不足罷了;炸雞則是皮上裹了厚厚的麵糊下去炸,所以所帶吃來的油份與熱量超高,雖然有肉的蛋白質與維生素B1、B2,但缺乏蔬菜的纖維質與其他水溶性維生素。
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