契约之解除，出于双方当事人之合意时，无论有无可归责于一方之事由，除经约定应依民法关于契约解除之规定外，并不当然适用民法第二百五十九条之规定，倘契约已为全部或一部之履行者，仅得依不当得利之规定请求返还其利益。

楼主应该是刚接触民法不久所以对民法的字句还不是很了解，「并不当然适用民法第二百五十九条之规定」这句白话的意思是说，并不是所有解除契约都当然适用民法第二百五十九条之规定，
民法第259条规定，
契约解除时，当事人双方回复原状之义务，除法律另有规定或契约另有订定外，依左列之规定:
一、由他方所受领之给付物，应返还之。
二、受领之给付为金钱者，应附加自受领时起之利息偿还之。
三、受领之给付为劳务或为物之使用者，应照受领时之价额，以金钱偿还之。
四、受领之给付物生有孳息者，应返还之。
五、就返还之物，已支出必要或有益之费用，得于他方受返还时所得利益之限度内，请求其返还。
六、应返还之物有毁损、灭失或因其他事由，致不能返还者，应偿还其价额。

至于例外不适用的的状况就是后段「倘契约已为全部或一部之履行者，仅得依不当得利之规定请求返还其利益。 」
白话的意思就是说，假如契约已经履行一部分亦或是已全部履行，只能就民法179条不当得利之规定来请求返还其所受利益。